Bolo de Iogurte – Receita Simples

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Bolo já é bom, imagina então um bolo com base de iogurte. O iogurte deixa o bolo super fofinho.

Este bolo de iogurte é super fácil de fazer. Basta bater no liquidificador e em minutos o bolo está pronto. Como é uma massa neutra ela também é uma ótima massa para você saborizar, com isso você pode fazer diversos sabores.

Confira a receita:

receita Bolo de Iogurte

Receita de Bolo de Iogurte

Ingredientes:
3 Ovos (150 gramas)
1 + 1/4 de xícara de açúcar (230 gramas)
1/2 xícara de óleo (80 gramas)
1 pote de iogurte natural (170 gramas)
1/2 colher (chá) de essência de baunilha (5 gramas)
1 + 3/4 de xícara de farinha de trigo (200 gramas)
1 colher (sopa) de fermento químico (15 gramas)
açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:
Colocar no liquidificador os ovos (tirar a pele das gemas), açúcar, óleo, iogurte natural, essência de baunilha e bater um pouco somente para misturar os ingredientes e derreter o açúcar. Com o liquidificador ligado acrescente a farinha (peneirada) aos poucos.
Acrescente o fermento químico e bata por alguns segundos.
Coloque em uma forma untada (veja aqui uma receita de desmoldante caseiro para bolo)
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos.
massa Bolo de Iogurte
Espere esfriar para desenformar.
Bolo de Iogurte

Algumas dicas para o bolo de iogurte caseiro:

Tirar a pele da gema evita que seu bolo fique com gosto de ovo. Peneire a
gema ou tire a sua pele com a técnica do beliscão. Com o dedo polegar e
indicador dê um beliscão na gema para rasgá-la. Depois puxe a pele que sobrou.
– Usar essência de baunilha também neutraliza o gosto de ovo.
– O bolo de iogurte vai ficar com um gostinho especial se você untar a forma com óleo e polvilhar acúçar e canela ou se preferir pode polvilhar o açúcar e canela no bolo antes de assar.

Bolo de Iogurte
Isso vai deixar uma casquinha crocante e com um cheirinho e sabor incríveis.

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2 respostas para “Bolo de Iogurte – Receita Simples”

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