Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Bolo de cenoura já é perfeito, agora imagina uma receita de Bolo de Cenoura com Brigadeiro? Não tem combinação melhor. Hoje você vai aprender como fazer um bolo de cenoura bem fofinho e uma deliciosa cobertura de brigadeiro, inclusive você pode colocar brigadeiro dentro do bolo.

Pode perguntar qualquer confeiteira, esse Bolo de Cenoura com Brigadeiro é sucesso garantido, além disso tem boa saída para vendas, ou seja ainda pode ganhar um dinheiro com essa receita, confira:

Receita de Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Ingredientes do bolo:
15 gramas de fermento em pó
350 gramas de cenouras
4 ovos
160 gramas de óleo de milho
320 gramas de açúcar refinado
400 gramas de farinha de trigo

Modo de preparo:
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°. Unte a forma.

Então em uma vasilha peneire os ingredientes secos separadamente.

Logo em seguida, junte o açúcar, o óleo, os ovos e as cenouras e bata no liquidificador até ficar homogêneo.

Então, adicione a farinha de trigo peneirada em um bowl e misture.

Acrescente o fermento químico em pó.

Então, coloque então a massa de bolo cenoura em  uma forma  de bolo untada.

Por fim, leve para assar por 45 minutos no forno pré-aquecido ou até estar dourado.

Uma opção é fazer algumas bolas de brigadeiro e passar na farinha de trigo, e colocar no meio da massa do Bolo de Cenoura com Brigadeiro, abaixo ensino como fazer um brigadeiro perfeito.

Brigadeiro para cobertura

Ingredientes:
395 gramas de leite condensado.
50 gramas de chocolate 50%
100ml de creme de leite.

Modo de preparo e montagem:
Primeiramente, em uma panela de fundo grosso, leve todos os ingredientes ao fogo médio, e mexa sempre até começar a engrossar.

O ponto é quando o brigadeiro fica mais grosso, estará pronto quando cair em blocos, você vai levantar a espátula com o brigadeiro e ele vai cair em blocos.

Então, aplique o brigadeiro ainda quente no bolo de cenoura.

Para finalizar, decore com granulado e mini brigadeiros.

Cobertura de Brigadeiro de Microondas:

Ingredientes:
395 gramas leite condensado
200 gramas creme de leite
25 gramas  chocolate em pó 50%

Modo de preparo:
Coloque os ingredientes em um recipiente grande e leve ao
microondas de 30 em 30 segundos, retirando a cada pausa para
mexer com um fuet.

Total de 4 minutos e 30 segundos  para ficar no ponto.

Então agora basta comprar as cenouras e escolher a melhor forma de preparar a cobertura, faça essa receita na sua casa e conte como ficou.

Essa receita de Bolo de Cenoura com Brigadeiro é profissional, foi enviada por uma confeiteira especialista em bolos caseiros, ou seja, com essa receita você pode tanto fazer para sua família ou para vender.