Hoje a receita é do famoso bolo de capim santo, isso mesmo esse capim bastante usado para chá dá um sabor incrível para o bolo. Fica um bolo bem fofinho e super perfumado.
O capim santo também conhecido em algumas cidades como capim-cidreira é uma erva super perfumada, e combina super bem com um bolo caseiro. Então venha aprender a fazer esse delicioso bolo.
Bolo de Capim Santo
Ingredientes:
220 ml de leite (1 xícara de chá)
50 gramas de capim santo
400 gramas de açúcar (2 xícara de chá)
120 gramas de margarina (3 colheres de sopa)
04 ovos
3 gramas de sal (1 pitada)
290 gramas de farinha de trigo (2 xícaras cheias)
12 gramas de fermento químico em pó (1 colher de sopa)
*xícara usada 240ml
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, para fazer o bolo de capim santo vamos untar a forma com óleo e farinha, caso queira use nossa receita de desmoldante caseiro, o bolo sai fácil da forma com ele.
Então, no liquidificador, bata o leite e o capim santo. Após bater, peneire o líquido.
Agora na batedeira, bata primeiro a margarina com o açúcar até forma um creme mais esbranquiçado.
Acrescente então os ovos um a um e continue batendo. Depois adicione, intercalando aos poucos, a farinha e o leite com capim santo que batemos no liquidificador.
Então, coloque na forma que untamos no começo da receita. Então asse em forno pré-aquecido 180°. Ele leva de 35 a 40 minutos ou faça o teste da
faca, enfiando a faca no centro do bolo se sair limpa já está pronto.
Por fim, desenforme o bolo ainda morno, não muito quente, sempre dando tapinhas na forma antes de virar a assadeira para garantir que esteja totalmente solto antes de virar.
Esse bolo de capim santo tem um sabor incrível, é bastante diferente e agrada muita gente. faça na sua casa e depois conte nos comentário o que achou dessa receita.
