Bolo caseiro de churros

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Hoje você vai aprender uma receita super saborosa de Bolo de churros. Depois do Brigadeiro, que ganhou versões de Brigadeiro Gourmet, o Bolo caseiro também ganhou várias versões, e hoje você vai aprender o Bolo Caseiro de Churros.

bolo caseiro churros

Receita de Bolo de Churros Tradicional

Ingredientes
3 ovos
1 xícara leite
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de canela em pó
1 xícaras de Açúcar
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidifica- dor até ficar uma massa lisa e homogênea. Leve pra assar em forma untada e forno pré aquecido em temperatura media.

bolo caseiro churros

Cobertura
Doce de leite de sua preferência. 1 colher colher de canela
1 colher de açúcar.
Preparo
Depois do bolo desenformado jogue sobre ele o doce de leite. Mistura o açúcar e a canela e polvilhe por cima.

Bolo de Churros de Microondas

Para quem preza por praticidade também existe a opção de bolo de churros de microondas.  Além de prática a receita é rápida e em menos de 20 minutos você faz e já pode saborear o seu bolo. Aprenda a fazer abaixo:

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher de canela em pó
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento
  • 1 copo de água
  • 1 colher de açúcar
  • 1 canela em pau
  • 2 latas de doce de leite
  • Açúcar

Modo de preparo

Comece fazendo o bolo, bata no liquidificador os ovos, leite, açúcar, manteiga e canela. Depois de bem misturado coloque a farinha de trigo, a baunilha e o fermento. Não bata muito, pois a farinha e o fermento não devem bater demais. Basta misturar para se ter uma massa homogênea. 

Coloque uma forma que possa ir ao microondas e leve em potência alta por 12 minutos, ou de acordo com a potência do seu aparelho.

Desenforme e corte o bolo ao meio e reserve.

Em um pote coloque o copo de água, 1 colher de açúcar e a canela em pau. Leve ao microondas por 3 minutos. Jogue metade sobre o bolo. Use uma das latas de doce de leite para rechear.

Feche o bolo com a outra metade e jogue o restante da calda. Passe a outra lata de leite condensado em cima do bolo e para finalizar utilize canela em pó ou algumas em pau.

bolo caseiro churros

Bolo de churros vegano

Ainda existe a crença que os alimentos veganos são mais difíceis de serem feitos. Mas a verdade é que podem ser tão simples quanto os outros. Veja a receita de bolo de churros vegano que separamos e como ela é fácil.

Ingredientes para o churros

  • 1 e 1/2 copos de água
  • 1 e 1/2 copos de farinha de trigo
  • 3 col. de sopa de margarina vegetal
  • 3 col. de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Açúcar e canela para passar no final
  • óleo para fritar

Para o bolo

  • 3 e  xic. de farinha de trigo
  • 1/2 xic. de óleo vegetal
  • 1 e 1/2 xíc. de água ou leite de coco
  • 1 xíc. de açúcar
  • 2 col. de sopa de canela em pó
  • 1 col. de sopa cheia de fermento em pó
  • 1 lata de doce de leite vegan
Modo de preparo do bolo 
Coloque em uma vasilha todos os ingredientes do bolo e bata com um fouet ou na batedeira média. Sendo que o fermento deve ser o último ingrediente acrescentado.
Leve a massa para o forno pré-aquecido por 30 minutos ou até estar bem assado.  Se necessário faça o teste do palito.
bolo de churros vegano
Modo de preparo do churros

O churros pode parecer complicado, mas dividindo em etapas é possível fazer rapidinho.

Comece cozinhando a massa. Para isso, em uma panela coloque água com açúcar e quando estiver bem quente coloque a farinha de trigo. Abaixe o fogo e vá misturando para não grudar.  Por último coloque a margarina vegetal com sal.

Quando estiver desgrudando da panela desligue e retire a massa da panela transferindo para uma tigela. Salpique um pouco de farinha sobre a massa para que sugue a umidade.

Com a massa morna pegue pedaços e modele os churros de acordo com o tamanho que você deseja. Frite a massa e depois passe na canela e no açúcar e reserve.

Desinforme o bolo e corte ao meio. Coloque o doce de leite vegano e espalhe bem. Feche o bolo e coloque doce de leite por todo o bolo. No topo coloque os churros fritos em cima do doce de leite.

Salpique açúcar e canela para finalizar!

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