Hoje você vai aprender uma receita super saborosa de Bolo de churros. Depois do Brigadeiro, que ganhou versões de Brigadeiro Gourmet, o Bolo caseiro também ganhou várias versões, e hoje você vai aprender o Bolo Caseiro de Churros.
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Receita de Bolo de Churros Tradicional
Ingredientes
3 ovos
1 xícara leite
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de canela em pó
1 xícaras de Açúcar
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidifica- dor até ficar uma massa lisa e homogênea. Leve pra assar em forma untada e forno pré aquecido em temperatura media.
Cobertura
Doce de leite de sua preferência. 1 colher colher de canela
1 colher de açúcar.
Preparo
Depois do bolo desenformado jogue sobre ele o doce de leite. Mistura o açúcar e a canela e polvilhe por cima.
Bolo de Churros de Microondas
Para quem preza por praticidade também existe a opção de bolo de churros de microondas. Além de prática a receita é rápida e em menos de 20 minutos você faz e já pode saborear o seu bolo. Aprenda a fazer abaixo:
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de canela em pó
- 1 colher de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento
- 1 copo de água
- 1 colher de açúcar
- 1 canela em pau
- 2 latas de doce de leite
- Açúcar
Modo de preparo
Comece fazendo o bolo, bata no liquidificador os ovos, leite, açúcar, manteiga e canela. Depois de bem misturado coloque a farinha de trigo, a baunilha e o fermento. Não bata muito, pois a farinha e o fermento não devem bater demais. Basta misturar para se ter uma massa homogênea.
Coloque uma forma que possa ir ao microondas e leve em potência alta por 12 minutos, ou de acordo com a potência do seu aparelho.
Desenforme e corte o bolo ao meio e reserve.
Em um pote coloque o copo de água, 1 colher de açúcar e a canela em pau. Leve ao microondas por 3 minutos. Jogue metade sobre o bolo. Use uma das latas de doce de leite para rechear.
Feche o bolo com a outra metade e jogue o restante da calda. Passe a outra lata de leite condensado em cima do bolo e para finalizar utilize canela em pó ou algumas em pau.
Bolo de churros vegano
Ainda existe a crença que os alimentos veganos são mais difíceis de serem feitos. Mas a verdade é que podem ser tão simples quanto os outros. Veja a receita de bolo de churros vegano que separamos e como ela é fácil.
Ingredientes para o churros
- 1 e 1/2 copos de água
- 1 e 1/2 copos de farinha de trigo
- 3 col. de sopa de margarina vegetal
- 3 col. de açúcar
- 1 pitada de sal
- Açúcar e canela para passar no final
- óleo para fritar
Para o bolo
- 3 e xic. de farinha de trigo
- 1/2 xic. de óleo vegetal
- 1 e 1/2 xíc. de água ou leite de coco
- 1 xíc. de açúcar
- 2 col. de sopa de canela em pó
- 1 col. de sopa cheia de fermento em pó
- 1 lata de doce de leite vegan
O churros pode parecer complicado, mas dividindo em etapas é possível fazer rapidinho.
Comece cozinhando a massa. Para isso, em uma panela coloque água com açúcar e quando estiver bem quente coloque a farinha de trigo. Abaixe o fogo e vá misturando para não grudar. Por último coloque a margarina vegetal com sal.
Quando estiver desgrudando da panela desligue e retire a massa da panela transferindo para uma tigela. Salpique um pouco de farinha sobre a massa para que sugue a umidade.
Com a massa morna pegue pedaços e modele os churros de acordo com o tamanho que você deseja. Frite a massa e depois passe na canela e no açúcar e reserve.
Desinforme o bolo e corte ao meio. Coloque o doce de leite vegano e espalhe bem. Feche o bolo e coloque doce de leite por todo o bolo. No topo coloque os churros fritos em cima do doce de leite.
Salpique açúcar e canela para finalizar!
