Biscoito Pipoca

Hoje vamos te ensinar o famoso Biscoito Pipoca, um biscoito de polvilho que leva só 4 ingredientes, super fácil de fazer e rende muito essa receita.

O nome da receita se dar porque o biscoito pipoca, após assado fica bem parecido com uma pipoca estourada, ele cresce muito e fica bem levinho, todo mundo adora esse biscoito.

Receita de Biscoito Pipoca

Ingredientes:
3 claras
1 1/2 xícara de açúcar refinado
1 colher de chá rasa de sal amoníaco
2 xícaras de polvilho doce

*xícara usada: 240ml

Modo de preparo:
Primeiramente, na batedeira bata as claras em neve.

Então, ainda na batedeira, misture o açúcar refinado peneirado e o sal amoníaco aos poucos.

Logo em seguida, retire da batedeira e  misture  o polvilho aos poucos com as mãos até formar uma massinha que não gruda nas mãos ( nessa etapa pode ir mais ou menos polvilho do que a receita, tudo depende do tamanho das claras utilizadas).

Caso fique muito mole, coloque um pouco a mais de polvilho. Lembrando que essa receita deve ser feita com polvilho doce.

Então, faça bolinhas e coloque em assadeira (pode ser untada ou não).

Por fim, asse em forno a +-180° por 15 a 20 minutos, retire logo que começar a dourar.

Se quiser pode colocar algumas gotas de baunilha ou outro sabor na massa.

Essa receita rende em média 36 biscoitos

O Biscoito Pipoca cresce bastante, não os coloque muito juntos nas formas.

Pronto! Agora faça essa receita na sua casa, as crianças adoram, além de ser uma receita bem fácil de fazer, essa receita rende muito e fica pronta em minutos.

Esse Biscoito Pipoca tem a validade de 7 dias após assado, se quiser pode congelar a massa ou guardar ela na geladeira por até 3 dias.

Essa receita também serve para faça e venda, assim como o biscoito de queijo essa receita basta embalar em saquinhos ou potes que é sucesso na certa.