Aprenda as melhores receitas de Batata Rústica, tanto assada quanto frita, essa é daquelas receitas que a gente adora, bem fácil de fazer e gasta bem pouco.
Essa é daquelas receitas que todo mundo adora, pois é bem barata e fica pronta em poucos minutos.
Receita de Batata Rústica Assada
1 kilo de batata
Azeite
Sal
Alecrim
Modo de preparo:
Primeiramente, faça a higienização das batatas , não precisa descascar, só lav e elas bem.
Então, corte as batatas na diagonal ou da forma que preferir.Em um tabuleiro, coloque o azeite, as batatas, por cima das batatas jogue mais azeite e coloque a páprica defumada, o sal e o alecrim, nesse momento você pode usar os temperos de sua preferência.
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus, por mais ou menos 30 minutos.
Batata Rústica Frita
1 kg de batata asterix
água (Q.B.)
óleo (Q.B.)
Sal (Q.B.)
Pimenta-do-reino (Q.B.)
Modo de preparo:
Corte as batatas com casca e desigualmente, mantenha em água. Lave bem as batatas para retirar todo o amido.
Então, coloque em uma panela funda cobrindo com água e deixe cozinhar bem até a casca começar a soltar.
Logo em seguida, escorra e espalhe as batatas deixando bastante espaço em um recipiente.
Deixe esfriar para que todo o vapor saia.
Portanto porcione as batatas rústicas e congele-as.
Frite as batatas congeladas em óleo quente até ficarem douradas.
Após frita, coloque a Batata Rústica em uma forma coberta com papel toalha, e tempere com sal e pimenta.
Batatas Assadas com Azeitonas e Páprica
Ingredientes:
5 batatas cortadas em cubos
2 cenouras sem casca em cubos
1xícara de azeitonas verdes picadas
azeitonas pretas picadas
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
4 colheres de azeite
1 colher de sopa de orégano
1 colher de chá de páprica picante
6 colheres de sopa de shoyu
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela cozinhe as cenouras por 5minutos. Desligue,
reserve.
Numa vasilha misture as batatas, as cenouras, as azeitonas pretas e verdes e pimentões vermelho e amarelo e misture tudo.
Então, adicione o azeite, o orégano, a páprica e mexa bem. Junte o shoyu mexa mais uma vez.
Logo em seguida, coloque numa assadeira untada com azeite e coloque toda essa mistura da vasilha.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido 30minutos a 210⁰C.
Pronto! Agora você tem duas ótimas receitas com batata rústica para fazer, basta escolher a sua versão e colocar a mão na massa.
Essa receita de Batata Rústica serve tanto de acompanhamento como para ser servida como prato principal, basta acompanhar de um molho como o molho de queijo, que fica ótimo. Vira um ótimo aperitivo.
Faça essa receita de Batata Rústica e conte nos comentário o que achou.
