Batata Rústica

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Aprenda as melhores receitas de Batata Rústica, tanto assada quanto frita, essa é daquelas receitas que a gente adora, bem fácil de fazer e gasta bem pouco.

receita batata rustica

Essa é daquelas receitas que todo mundo adora, pois é bem barata e fica pronta em poucos minutos.

Receita de Batata Rústica Assada

Ingredientes:
1 kilo de batata
Páprica defumada (á gosto)
Azeite
Sal

Alecrim

Modo de preparo:
Primeiramente, faça a higienização das batatas , não precisa descascar, só lave elas bem.

batata tempererada

Então, corte as batatas na diagonal ou da forma que preferir.Em um tabuleiro, coloque o azeite, as batatas, por cima das batatas jogue mais azeite e coloque a páprica defumada, o sal e o alecrim,  nesse momento você pode usar os temperos de sua preferência.

forma assando

Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus, por mais ou menos 30 minutos.

batata rustica receita

Batata Rústica Frita

Ingredientes:

1 kg de batata asterix
água (Q.B.)
óleo (Q.B.)
Sal (Q.B.)
Pimenta-do-reino (Q.B.)

Modo de preparo:
Corte as batatas com casca e desigualmente, mantenha em água. Lave bem as batatas para retirar todo o amido.

Então, coloque em uma panela funda cobrindo com água e deixe cozinhar bem até a casca começar a soltar.

Logo em seguida, escorra e espalhe as batatas deixando bastante espaço em um recipiente.

Deixe esfriar para que todo o vapor saia.

Portanto porcione as batatas rústicas e congele-as.

Frite as batatas congeladas em óleo quente até ficarem douradas.

Após frita, coloque a Batata Rústica em uma forma coberta com papel toalha, e tempere com sal e pimenta.

batata frita

Batatas Assadas com Azeitonas e Páprica

Ingredientes:
5 batatas cortadas em cubos
2 cenouras sem casca em cubos
1xícara de azeitonas verdes picadas
azeitonas pretas picadas
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
4 colheres de azeite
1 colher de sopa de orégano
1 colher de chá de páprica picante
6 colheres de sopa de shoyu

Modo de preparo:
Primeiramente,  em uma panela cozinhe as cenouras por 5minutos. Desligue,
reserve.

Numa vasilha misture as batatas, as cenouras, as azeitonas pretas e verdes e pimentões vermelho e amarelo e misture tudo.

Então, adicione o azeite, o orégano, a páprica e mexa bem. Junte o shoyu mexa mais uma vez.

Logo em seguida, coloque numa assadeira untada com azeite e coloque toda essa mistura da vasilha.

Por fim,  leve ao forno pré-aquecido 30minutos a 210⁰C.

Pronto! Agora você tem duas ótimas receitas com batata rústica para fazer, basta escolher a sua versão e colocar a mão na massa.

Essa receita de Batata Rústica serve tanto de acompanhamento como para ser servida como prato principal, basta acompanhar de um molho como o molho de queijo, que fica ótimo. Vira um ótimo aperitivo.

paprica defumada e tempero

Faça essa receita de Batata Rústica e conte nos comentário o que achou.

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