Está com arroz sobrando? Essa receita atravessa gerações, o Arroz doce cremoso é uma das sobremesas típicas do Brasil. Seja em almoços de domingo ou em festa junina, é bastante comum encontrar essa sobremesa.
O arroz doce é uma sobremesa tradicional em muitas culturas ao redor do mundo, incluindo países como Portugal, Espanha, Índia, Turquia, Brasil e muitos outros. É feito cozinhando arroz em leite adoçado e temperado com especiarias, como canela e casca de limão.
A aparência dessa receita, é bem similar a de uma canjica, porém ela é feita com arroz e finalizada com canela.
Arroz doce cremoso
Ingredientes:
1 xícara de arroz tipo agulhinha
2 xícaras de água filtrada
500ml de leite
1 lata de Leite Condensado (395 gramas)
100ml de creme de leite
Cravo e canela a gosto.
*a xícara usada foi de 240ML
Modo de preparo:
Primeiramente, leve ao fogo o arroz junto da água, cravo e canela. Use uma panela alta, pois vamos colocar ainda os demais ingredientes.
Então, deixe cozinhar em fogo médio até a água secar por completo.
Logo depois, adicione o leite, o leite condensado e deixe em fogo médio por mais ou menos 10 minutos.
Por fim, desligue e acrescente o creme de leite, mexa bem e coloque em uma travessa ou em potinhos individuais. Para finalizar, salpique canela em pó em cima.
Alguns gostam dessa receita morna, outros colocam na geladeira, então você pode escolher sua versão.
A receita básica consiste em cozinhar o arroz em leite até que ele esteja macio e o líquido absorva, resultando em uma textura cremosa. Em seguida, adicionamos açúcar para adoçar, e frequentemente usamos especiarias como canela para dar sabor. Você pode servir o arroz doce quente ou frio, dependendo da sua preferência pessoal e da tradição culinária da sua região.
Faça essa receita de arroz doce cremoso e conte nos comentários o que achou.
