Um dos biscoitos mais queridos de toda padaria. O Biscoitos Samanthas as samantinhas são um dos biscoitos mais vendidos nas padarias. Se você chegou até essa receita, pode ter certeza que já viu esse biscoito em alguma padaria. É um biscoito super leve, crocante por foma e por dentro é bem macio, parecido com uma bombina de chocolate.
Depois do sonho de padaria, as samanthas são super procuradas pelos clientes de qualquer padaria. Por levar uma massa bem leva, ela é bem fácil de fazer, e rende bastante biscoitos. Confira a receita:
Receita de Biscoito Samanthas
Ingredientes:
250 gramas de água
100 gramas de margarina de uso culinário
250 gramas de farinha de trigo
6 a 7 ovos (aproximadamente 350 gramas)
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque em uma panela a água e a margarina, leve ao fogo até levantar fervura.
Adicione a farinha de trigo toda de uma vez, mexendo sem parar com a ajuda de um fuê.
Desligue o fogo e adicione então os ovos e mexa sem parar, até virar um creme.
Utilize manga com bico de confeitar (bico perlê 1A ou pitanga 6B) da sua preferência para pingar a massa no formato desejado.
Pingue-a em uma assadeira baixa para dissipar melhor o calor dentro do forno, então polvilhe açúcar branco antes de assar em cima das samanthas.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200º.
Não abra o seu forno nos primeiros minutos, pois é nesse momento que a sua massa ganha volume e fica oca para receber o recheio.
Versões mini levam entre 12 e 15 minutos para assar e versões grandes de 20 a 25 minutos.
Então, com a mesma massa você pode fazer as famosas calorinas, basta mudar o formato e fazer em bolinhas menores.
Pronto! Agora você pode fazer os famosos Biscoito Samanthas de padaria na sua casa. Faça essa nossa receita e conte nos comentários o que achou.
