Bolo vulcão de cenoura – Fácil e Barato

Bolo vulcão, você sabe o que é? Pois aquele bolo que quando você parte o primeiro pedaço e uma onda de calda vem junto. Esse bolo se tornou muito popular nos últimos anos e faz a alegria de todos, desde a hora do lanche mais elaborado ou até mesmo para festas e comemorações. E a verdade é que fazer esse bolo não é difícil e nós vamos mostrar como fazer bolo vulcão de cenoura fácil e barato.

Você só precisa ter em sua casa os ingredientes para o bolo e uma forma com furo no meio. Com isso já é possível ter o seu próprio bolo vulcão. Veja abaixo a receita completa.

Receita bolo vulcão de cenoura

Ingredientes da massa:

4 ovos
1 xícara (chá) de óleo

Ingredientes da Cobertura:
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de margarina
6 colheres (sopa) de cacau em p
3 colheres de açúcar
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de maizena

Modo de preparo bolo de cenoura
Primeiramente, corte as cenouras em pedaços pequenos

Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e as cenouras cortadas.

Logo em seguida, bata até ficar homogêneo

Em uma tigela, peneire a farinha e  coloque a mistura batida do liquidificador.

Então, acrescente o fermento e mexa pouco só para misturar na massa.

Em uma forma redonda com furo central, coloque a massa e leve ao forno preaquecido.

Por fim, deixe assar em média 40 minutos ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.

Modo de preparo cobertura bolo vulcão de cenoura

Coloque em uma panela o leite, cacau em pó, açúcar e a margarina. Leve ao fogo médio e vá mexendo.

Então, quando começar a ferver, abaixe o fogo e continue mexendo para que possa engrossar. 

Logo em seguida, coloque o creme de leite e continue mexendo até ficar uma consistência cremosa.

O ponto da calda não deve ser muito líquido nem muito grosso. Tem que ser cremoso suficiente para ficar no bolo e cair quando for partido.

Montagem bolo vulcão de Cenoura

Espere o bolo esfriar e desenforme. Coloque toda a calda dentro do furo central até que tampe o bolo como cobertura. Finalize por cima com chocolate granulado.

Quando partir o bolo a cobertura vai se espalhar, por isso, coloque o bolo em uma base grande para que a calda fique nele quando começar a cair.

Para deixar o bolo ainda mais bonito, utilize formas em formatos diferentes como abaixo. Mas sempre em uma forma com furo no meio, que é onde a calda será colocada. 

Agora se você gosta de novidade, faça nossa receita de bolo piscina de cenoura, além de ser tendência, é ótimo para vendas.