A torta de liquidificador é uma receita extremamente fácil e rápida de ser feita com poucos ingredientes e que você pode rechear como quiser. Em menos de meia hora é possível fazer uma deliciosa torta, ótima para lanches ou qualquer hora que bate aquela fome.
Existem diversas variações da torta de liquidificador, no geral são bem similares e se diferem no recheio e um ou outro ingrediente a mais na massa.
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Receita tradicional de torta salgada
A receita tradicional é feita com recheio de queijo e presunto. Confira o passo a passo:
Ingredientes para a massa
- 1 e 1/2 de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos médios
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 pitada de sal
Ingredientes para o recheio
- 150 gramas de queijo muçarela
- 200 gramas de presunto
- 1 colher de chá de orégano
- 2 ovos cozidos
- 150 gramas de azeitona
- 100 gramas de queijo ralado
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leit e, os ovos e o óleo, aos poucos adicione a farinha e continue batendo, acrescente depois o fermento e misture com um garfo ou colher.
- Para o recheio dessa torta salgada vamos cortar em cubos o queijo, o presunto, picar as azeitonas. Depois coloque tudo numa tigela, acrescente o orégano e misture.
- Numa assadeira untada coloque metade da massa para a torta de liquidificador e espalhe sobre ela os ingredientes do recheio, cubra com o restante da massa.
- Polvilhe por cima o queijo ralado e leve ao forno a 180ºC por 25 a 30 minutos, até que a massa esteja cozida. Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes dela ser cortada ou servida.
Torta de liquidificador de frango
A torta de frango também é muito famosa e pode ser ótima opção de lanche rápido e que agrada adultos e crianças.
Confira a receita
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 250 ml de óleo de soja
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 4 ovos
- 2 colheres (café) de fermento
- 25 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de orégano
Recheio
- 1 peito de frango grande cozido por 30 minutos e desfiado
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 100 ml de molho de tomate
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- azeitonas
- orégano
Modo de preparo
- Para o recheio, primeiramente tempere o frango desfiado com cebola, pimentão, sal e temperos a gosto.
- Depois acrescente o milho, ervilha, tomate picado, azeitona e o molho de tomate.
- Bata o restante do ingredientes no liquidificador, exceto o queijo ralado. Em um assadeira untada, coloque metade da massa batida, depois coloque o recheio por cima e finalize com o restante da massa da torta de liquidificador e coloque o queijo ralado por último.
- Leve para assar por 40 minutos ou até que esteja consistente e dourada. Depois é só servir e saborear.
Outros recheios para torta de liquidificador
Existem outras opções de recheio para a torta de liquidificador e você pode variar de acordo com seu gosto pessoal, como atum, queijo muçarela, carne seca, salsicha, entre outros.
A massa é praticamente a mesma em todas as receitas, então a grande estrela será o recheio mesmo.
E se você souber de outras opções de recheio e ou de preparo da torta de liquidificador, nos conte no comentários!
Nas tortas salgadas de liquidificador por emulsificante e quanto