Atendendo a pedidos, hoje vamos te ensinar as melhores Receitas com camarão, empanado, frito e muito mais. Receitas super simples e bem saborosas.
O camarão está, sem dúvida, é um dos frutos do mar mais populares, saborosos e conhecidos da gastronomia brasileira e mundialmente. Existem diversas formas de se fazer camarão, porém vamos te ensinar como fazer de forma correta, confira:
Receitas com camarão Simples
Ingredientes:
500 gramas de camarão
Temperos à vontade
200 gramas de creme de leite
1 queijo catupiry
Modo de preparo:
Primeiramente, limpe e lave bem o camarão.
Logo em seguida, em uma panela, refogar o camarão com os temperos que gostar.
Colocar por cima creme de leite e duas colheres de (sopa) de queijo catupiry.
Mexer até dar uma consistência. Servir com arroz com ervilhas.
Camarão à milanesa
Ingredientes:
1 quilo de camarão médio ou grande
Farinha de rosca (pão ralado)
Farinha de trigo
1 cebola picada
Sal e pimenta
2 ovos
Óleo
Modo de preparo:
Primeiramente, descasque os camarões deixando as caudas.
Logo em seguida, tempere com sal, pimenta e cebola e deixe apurar por 30 minutos.
Então, espete um palito em cada um passa na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca.
Por fim, frite em gordura bem quente e depois escorra em papel toalha.
Receitas c om camarão Frito
Ingredientes:
1 quilo de camarões grandes
pimenta do reino
cheiro verde
óleo
vinagre
sal
cebola
alho
Modo de preparo:
A princípio, tirar os olhos e cortar as barbas dos camarões. Além disso, lavar em várias águas.
À parte, fazer um molho com o vinagre, o sal, a cebola cortada em rodelas, os alhos cortados em lascas, a pimenta do reino, o cheiro verde.
Colocar os camarões neste molho, portanto virar bastante vezes e deixar descansar durante algumas horas.
Enxugar bem e fritar no óleo quente.
É preciso que eles fritem bem para ficarem dourados e torradinhos. Arrumar num prato sobre uma farofa úmida de manteiga.
Receitas com camarão e abacaxi
Ingredientes:
2 e ½ de abacaxi em lata escorrido e cortado em quadrados
¼ de açúcar
¼ de vinagre
1 (sopa) de molho de soja ou molho inglês
2 (sopa) de amido de milho
1 pimentão verde cortado em tiras ou quadradinhos
½ quilo de camarão limpo, descascado e cozido
2 cebolas pequenas cortadas em anéis
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Numa panela misturar o açúcar, o amido de milho, o sal e a pimenta.
Juntar o vinagre, o molho de soja ou molho inglês e a calda escorrida do abacaxi.
Logo em seguida, cozinhe em fogo lento, mexendo até engrossar ligeiramente. Verificar o tempero.
Se estiver muito doce para o seu gosto, juntar mais molho de soja ou molho inglês.
Adicionar o pimentão, a cebola e o abacaxi e cozinhar lentamente durante 2 minutos.
Juntar o camarão, deixar levantar fervura, mexer sem parar.
Por fim, servir imediatamente com arroz quente.
Camarão na frigideira
Ingredientes:
200 gramas de camarão pequeno sem casca
2 colheres de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
Pimenta-do-reino a gosto
½ cebola grande picada
2 colheres de shoyu
Sal a gosto
Salsa
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma frigideira coloque o azeite, o alho e a cebola.
Logo em seguida, mexa por 30 segundos e acrescente o camarão, 1 pitada de sal, 1 pitada de pimenta-do-reino e por último o molho shoyu.
Tampe a frigideira e deixe refogar por 10 minutos.
Então, tire a tampa e mexa bem.
Deixe fritar até atingir uma cor dourada.
Por último polvilhe com queijo parmesão fresco ralado.
O que acompanha bem com camarão?
Salada que é um acompanhamento excelente para o camarão, isso porque torna o prato mais leve, fresco e pouco gorduroso, sendo perfeito também para quem busca uma receita especial para dietas mais restritivas. Sendo um prato saboroso que combina bem com os vegetais.
Arroz que é um dos mais tradicionais ingredientes da culinária brasileira, portanto, também pode ser um ótimo acompanhamento para o camarão. Por isso ensinamos uma variedade de Receitas com camarão.
Qual o tipo mais saboroso?
Entre os tipos de camarão existentes, o rosa é o mais consumido no país, que possui uma carne vasta, com sabor mais adocicado, além de ser intenso e rico em ômega 3.
Como fazer para o camarão não ficar borrachudo?
Para o camarão não ficar borrachudo e não errar no cozimento, é preciso então saber que o tempo de cozimento é de aproximadamente entre 1 e 4 minutos.
Para evitar que fique borrachudo, não cozinhe muito, então verifique a sua coloração, a carne cinzenta translucida torna-se esbranquiçada, opaca, com uma coloração levemente rosada.
Agora que já aprendeu várias Receitas com camarão, basta escolher a sua receita favorita e fazer na sua casa.
