Receita de Suspiro Gourmet – Testada e Aprovada 3.67/5 (3)

O suspiro Gourmet chegou para ficar. Seja para presentear ou para decorar mesas de festas ele está cada vez mais presente nas festas.

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Hoje vamos trazer para vocês uma receita super prática e lucrativa de suspiro gourmet. Nossas receitas são testadas e aprovadas, você vai adorar.

Receita de suspiro Gourmet

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Ingredientes:
125 gramas de claras
250 gramas de açúcar re nado
5 ml de essência de baunilha
100 gramas de açúcar de confeiteiro
15 a 30 gramas de pasta saborizante de qualquer sabor de fruta (opcional)
Corante em gel alimentício (opcional)

Modo de Preparo:
Leve as claras e o açúcar refinado ao banho-maria e mexa até que todo açúcar tenha se dissolvido.
Despeje essa mistura no bowl da batedeira e bata com o globo até esfriar.
Adicione a essência de baunilha e o açúcar de confeiteiro peneirado e bata por mais 2 minutos.
Caso queira utilizar pasta saborizante e/ou corante adicione-a(s) ao merengue e bata até incorporar.
Coloque o merengue em uma manga de confeitar com o bico de sua preferência e pingue o merengue em assadeira forrada com papel manteiga.

RENDIMENTO 80 suspiros, aproximadamente.
VALIDADE 30 dias em recipiente bem fechado e em temperatura ambiente

Embalagens para Suspiro Gourmet

O suspiro gourmet pode ser vendido de diversas formas, e o que dará um diferencial ao seu produto será as embalagens.

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Preço de Venda do Suspiro Gourmet

Normalmente se vende pelo kilo, o kilo do suspiro gourmet comum (sem recheio) é de 80 a 90 reais.

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