Na hora do café um pão fresquinho faz toda a diferença. Agora imagina seu café com um pão doce super fofinho e saboroso?
Essa Receita de Pão doce Caseiro é uma receita que adoramos, pois além de ser muito simples de fazer ela rende muito.
Esse pão pode ser feito para você comer no café da manhã ou tarde, para presentear amigos e até mesmo para ganhar um dinheirinho com venda de pães. Então vamos lá literalmente por a mão na massa e aprender essa receita incrível:
Receita de Pão doce Caseiro
Ingredientes:
50 gramas de fermento fresco.
8 colheres de sopa de açúcar.
300ml de leite.
1/2 xícara de óleo (125 ml).
1/2 colher de sal.
4 ovos.
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente )
Modo de Preparo:
Primeiramente, coloque o fermento em um recipiente e adicione o açúcar, dissolva o fermento no açúcar. Depois adicione a e dissolva o fermento no açúcar.
logo em seguida, adicione o leite , os ovos , o óleo e o sal , misture e comece a adicionar a farinha aos poucos até desgrudar das mãos.
Então, sove a massa de 10 a 15 minutos. Coloque para descansar em um recipiente coberta por papel filme ou um guardanapo em temperatura ambiente por 30 minutos, ou até dobrar o volume.
Depois dívida a massa nos pesos que preferir e já podemos modelar.
Depois de modelados espere por 15 minutos e depois pincele gema de ovo.
Por fim, leve para assar no forno a 180-200 graus.
Obs : se for congelar a Receita de Pão doce Caseiro modele e já leve para o freezer após o primeiro descanso, depois de modelados não deixe crescer já congele.
Se for assar no mesmo dia, então modele e deixe dobrar o tamanho ,pincele gema se preferir e leve para forno pré aquecido com temperatura entre 180 a 200 graus até dourar .
Pão Fofinho Caseiro
Ingredientes
500 gramas de farinha de trigo especial
10 gramas de fermento seco instantâneo
225ml de leite
1 colher (café) de sal
80 gramas de açúcar refinado
1 colher (sopa) de glucose de milho
1 ovo pequeno ou 1 gema (batidos com 1 colher (café) de água)
essência de baunilha a gosto ou raspas de laranja
Modo de Preparo:
Coloque metade da farinha na travessa e coloque o fermento seco, misturando bem.
Logo em seguida, vá colocando os ingredientes na ordem da receita, misturando bem a cada adição, adicione o restante da farinha aos poucos, misturando bem até dar ponto de amassar com as mãos.
Sove a massa até soltar das mãos .
Deixe a massa descansar coberta com plástico por 15 minutos.
Divida a massa em 40 bolinhas e boleie cada uma, colocando em assadeiras untadas, arrumando de tal forma que após assadas, as bolas fiquem grudadas umas nas outras.
Pincele com ovos, deixe descansar por 30 minutos.
Por fim, asse em forno pré aquecido 180º até dourar, mais ou menos 20 minutos.
Pronto! Já tem um pão doce delicioso para o café! Essa Receita de Pão doce Caseiro é daquelas para deixar no caderno de receitas.
gostei da fermentaçao natura de receitas