Receita de Brigadeirão tradicional

O brigadeirão é uma sobremesa considerada muito tradicional, bastante comum de encontrar como sobremesa seja no almoço de domingo ou em padarias, a receita que vamos te ensinar hoje é de um brigadeirão tradicional, fornecedida por um famoso padeiro de São Paulo.

Essa receita é similar ao brigadeiro que conhecemos, na questão do sabor, mas bem similar a um bolo. E assim como o brigadeiro tradicional é muito fácil de ser feita e com poucos ingredientes.

Confira abaixo como fazer um delicioso brigadeirão em sua casa.

Receita de brigadeirão

Ingredientes
2 latas de leite condensado
¾ de xícara das de chá de chocolate em pó
2 xícaras e ½ das de chá de leite
6 ovos
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Para fazer o brigadeirão coloque no liquidificador o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e a manteiga.

Logo em seguida, em outra tigela que deve estar separada,  quebre os ovos e coloque no copo do liquidificador, bata até que fique liso e que o chocolate seja dissolvido.

Então, pegue essa massa do brigaderão e transfira para uma forma untada.

Por fim, asse o brigadeirão no forno pré-aquecido 180 graus, no banho-maria por cerca de 40 minutos.

Para desenformar o brigadeirão  passe uma faquinha na lateral,  depois cubra a forma com um prato e vire de uma só vez.

Como fazer no  microondas

O brigadeirão também pode ser feito no micro-ondas de forma bem prática. E tudo o que você precisa é que ter uma forma própria para microondas.

Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
¾ de xícara das de chá de chocolate em pó,
4 colheres de açúcar
1 colher das de sopa de manteiga
6 ovos

Modo de Preparo

Primeiramente, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Tome cuidado com os ovos, para ter certeza que  não estão podres quebre um a um em uma tigela separada antes de colocar no liquidificador.

Logo em seguida, despeje em uma forma que tenha um furo no centro,

Por fim, leve ao forno de micro-ondas por 8 minutos em  potência alta.

Se o seu microondas for menos potente, deixe o brigadeirão por mais 2 ou 3 minutos até que esteja bem cozido.

Essa receita é muito simples de ser feita e pode ser servida como sobremesa ou até mesmo para ser feita naqueles dias que se tem vontade de um doce rápido de ser feito. As medidas acima são suficientes para servir de 6 a 8 porções. Ou seja, uma sobremesa para toda a família.

Faça o brigadeirão em casa conte  nos comentários como ficou!