Receita de bolinho de carne – Fácil de fazer

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Uma receita prática e que serve tanto para lanches, quanto para aperitivos e entradas de festas e reuniões. Com preparo fácil e simples você faz a receita de bolinho de carne moída simples.

Separamos as duas melhores receitas de bolinho de carne moída para que você faça esse delicioso bolinho em casa!

bolinho de carne moida

Receita de Bolinho de carne moída Frito

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola grande
  • alho
  • 2 ovos
  • temperos a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere a carne moída com alho, cebola e temperos a gosto.
  2. Adicione o ovo e a farinha de trigo.
  3. Amasse bem até que toda farinha não apareça mais.
  4. Faça bolinhas e deixe fritar bem, para que não fique cru por dentro.

Receita Bolinho de carne à milanesa

  • 500 gramas carne moída
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • sal a gosto
  • 2 pães amanhecidos
  • 250 gramas de farinha de rosca para empanar
  • 2 ovos
  • cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere a carne com a cebola, o alho, o sal e a cebolinha; reserve.
  2. Molhe os pães amanhecidos na água, apertando-os para retirar o excesso.
  3. Acrescente-os na carne já temperada e mexa bem para que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  4. Tempere a farinha de rosca com o pouco de sal e reserve.
  5. Quebre os dois ovos em um recipiente, mexendo-os para empanar.
  6. Faça bolinhas achatadas do tamanho da palma da mão.
  7. Passe no ovo e empane na farinha de rosca, repetindo o processo novamente para empanar.
  8. Frite por imersão em óleo, não muito quente e não muito frio, em média de 160º a 180º.
  9. Escorra no papel toalha e saboreie.

O bolinho de carne pode ser congelado, caso você queira fazer uma quantidade maior pode deixar enrolado e só retirar cerca de 30 minutos antes de fritar ou de assar o bolinho.

bolinho simples carne moida

Se quiser, sirva acompanhando de molho picante, geleia de pimenta, ou outro molho de sua preferência. Também é uma ótima opção de acompanhamento para almoços.

 

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