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Uma receita prática e que serve tanto para lanches, quanto para aperitivos e entradas de festas e reuniões. Com preparo fácil e simples você faz a receita de bolinho de carne moída simples.
Separamos as duas melhores receitas de bolinho de carne moída para que você faça esse delicioso bolinho em casa!
O que você vai encontrar neste conteúdo
Receita de Bolinho de carne moída Frito
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 cebola grande
- alho
- 2 ovos
- temperos a gosto
Modo de preparo
- Tempere a carne moída com alho, cebola e temperos a gosto.
- Adicione o ovo e a farinha de trigo.
- Amasse bem até que toda farinha não apareça mais.
- Faça bolinhas e deixe fritar bem, para que não fique cru por dentro.
Receita Bolinho de carne à milanesa
- 500 gramas carne moída
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- 2 pães amanhecidos
- 250 gramas de farinha de rosca para empanar
- 2 ovos
- cebolinha a gosto
Modo de Preparo
- Tempere a carne com a cebola, o alho, o sal e a cebolinha; reserve.
- Molhe os pães amanhecidos na água, apertando-os para retirar o excesso.
- Acrescente-os na carne já temperada e mexa bem para que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Tempere a farinha de rosca com o pouco de sal e reserve.
- Quebre os dois ovos em um recipiente, mexendo-os para empanar.
- Faça bolinhas achatadas do tamanho da palma da mão.
- Passe no ovo e empane na farinha de rosca, repetindo o processo novamente para empanar.
- Frite por imersão em óleo, não muito quente e não muito frio, em média de 160º a 180º.
- Escorra no papel toalha e saboreie.
O bolinho de carne pode ser congelado, caso você queira fazer uma quantidade maior pode deixar enrolado e só retirar cerca de 30 minutos antes de fritar ou de assar o bolinho.
Se quiser, sirva acompanhando de molho picante, geleia de pimenta, ou outro molho de sua preferência. Também é uma ótima opção de acompanhamento para almoços.
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