Advertisement
Pudim, uma das sobremesas mais famosas e que agrada mais pessoas. Afinal, é um doce feito com leite condensado e não tem como ser ruim, não é mesmo? Apesar de ter outras variações o pudim de leite condensado é o mais famoso de todos.
Separamos receitas para você fazer em casa, confira!
[toc]
Receita de Pudim de Leite Condensado
Ingredientes da Calda
1 xícara (chá) de açúcar
Ingredientes do Pudim de leite condensado
- 1 lata de leite condensando
- 2 medidas (da lata) de leite integral
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de maisena
- Opcional: Coco ralado
Modo de Preparo do pudim
- Primeiramente, em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ele ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo.
- Então, deixe ferver até os torrões de açúcar se dissolverem e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
- Logo sem seguida, em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na forma reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Depois de frio, então leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.
Receita de Pudim de queijo
Ingredientes
- 40 gramas de margarina de uso culinário
- 160 gramas de ovos
- 400 gramas de leite
- 320 gramas de açúcar refinado
- 100 gramas de farinha de trigo
- 40 gramas de queijo ralado
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a margarina, os ovos e o leite até homogeneizar. Coloque essa mistura em um bowl e acrescente o restante dos ingredientes
- Então, unte uma forma com margarina, polvilhe com açúcar refinado, coloque o caramelo tradicional
- Logo em seguida, despeje o pudim na forma
- Por fim, leve para assar em banho-maria coberto com papel alumínio por 50 minutos em forno a 180°C, ou até que espete um palito saia limpo
Receita ilustrada de Pudim de Leite Condensado
Faça essa receita de pudim de leite condenado na sua casa e conte pra gente o que achou.
Advertisement
Gostei que eu vir parabéns
Estou amando essa receita uma delicia.