Pé de moleque de leite condensado é um dos mais fáceis de serem feitos e tão saboroso quanto o tradicional de rapadura. Além disso, é uma opção a ser feita naqueles dias que se está com vontade de comer esse típico doce brasileiro, mas não tem tempo ou ingredientes para fazer o pé de moleque com rapadura.
Para o tradicional pé de moleque de leite con densado você só precisa de 3 ingredientes que geralmente já temos em casa. Então é hora de mão na massa e aprender a fazer esse doce tão gostoso!
O que você vai encontrar neste conteúdo
Receita de Pé de Moleque com 3 ingredientes
Ingredientes
500 gramas de amendoim sem casca
1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar
Modo de preparo
- Coloque o amendoim numa panela em fogo baixo com o açúcar e cozinhe até caramelizar.
- Adicione o leite condensado e mexe até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Em seguida, despeje em uma forma untada com óleo.
- Deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos.
Pé de moleque de leite condensado e brigadeiro
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de 500 gramas de amendoim
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de chocolate em pó
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque na panela o amendoim e o açúcar. Mexa até que o açúcar derreta e comece a “queimar”.
Então, adicione o leite condensado e continue mexendo.
Logo em seguida, coloque o chocolate em pó.
Mexa até que fique no ponto de “puxa”. Bem semelhante ao de um brigadeiro.
Coloque em uma bancada limpa e seca, espere esfriar e corte em quadradinhos.
Dicas
O tempo de preparo do pé de moleque de leite condensado pode demorar e varia de acordo com o seu fogão. A dica para não perder o ponto é não parar de mexer, pois assim um segundo esquecido no fogo pode grudar tudo no fim da panela.
O ponto certo é quando o doce já desgruda da panela facilmente e tem uma consistência mais grossa e cremosa.
