Aqui no site já colocamos diversas receitas de molhos, porém nas ultimas semanas um molho foi super pedido por vocês, o Molho de iogurte e hortelã. Por isso decidimos colocar a receita dele.
Esse molho é super fácil de fazer, além disso ele é bem saboroso e combina com diversas variações de salada, é daquelas receitas que basta misturar e em 5 minutos está pronta. Confira a receita:
Receita Molho de iogurte e hortelã
Ingredientes:
250 gramas de iogurte integral ou coalhada (Confira aqui uma receita de coalhada
15 gramas de folhas de hortelã
5 gramas de cebolinha picada
10 gramas de suco de limão
2 gramas de raspas de limão
30 gramas de azeite
Sal e pimenta-do-reino – Q.B.
Modo de preparo:
Primeiramente para fazer o Molho de iogurte e hortelã, em uma vasilha coloque todos os ingredientes e misture bem.
Logo depois, acerte os temperos se for necessário, prove e veja se falta sal por exemplo.
Então, leve para geladeira por 3 horas, depois sirva gelado.
Pronto! Agora basta servir com biscoitos, torradas ou alguma salada.
A receita básica de molho de iogurte geralmente inclui iogurte natural ou grego, suco de limão ou vinagre, azeite de oliva, alho picado ou em pó, sal e pimenta. No entanto, há muitas variações possíveis, como adicionar ervas frescas, especiarias, pepinos ralados (como no tzatziki), ou outros ingredientes para dar sabor.
Devido à sua natureza leve e refrescante, o molho de iogurte é uma escolha popular para quem busca opções mais saudáveis de molho para saladas e outros pratos. Ele também é uma alternativa comum a molhos mais pesados, como maionese e molhos cremosos à base de creme de leite.
Esse molho além de ótimo, ele é bem saudável, diferente de outros molhos que levam muita gordura, por ser feito a base de iogurte, ele acaba sendo uma versão mais fitness para se usar na sua salada.
