Massas para torta no pote- Receitas fáceis

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A torta no pote já se tornou uma verdadeira febre nas confeitarias, mas você também pode fazer em sua casa! O principal segredo dela é a sua massa, que pode ser feita de chocolate, churros, massa branca tradicional e muitos outros. Fazendo a massa para torta no pote você só precisa de fazer os recheios que mais combinam.

É tudo muito fácil e simples, veja o passo a passo embaixo e já comece a preparar as massas de torta no pote na sua casa.

Massa de chocolate e massa branca

A massa da torta branca e  da de chocolate tem o modo de preparo similar, a diferença é a adição de cacau em pó em um delas.

Ingredientes da Massa de Chocolate  

  • 2 Xícaras de farinha de trigo peneirada 
  • 1 xícara de açúcar 
  • 2  xícaras  de chocolate em pó 50% 
  • 1 xícara de leite 
  • 3 gemas 
  • 3 claras em neve 
  • 1 colher de fermento 
  • 2 colheres de margarina 

Ingredientes Massa Branca 

  • 2 Xícaras de farinha de trigo peneirada 
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite 
  • 3 gemas 
  • 3 claras em neve 
  • 1 colher de fermento 
  • 2 colheres de margarina 

Modo de preparo das massas

Coloque todos os ingredientes na batedeira exceto o fermento e as claras em neve, bata até a massa ficar homogênea, desligue a batedeira.

Acrescente as claras em neve, misture as claras em neve e misture a massa com um Fouet, acrescente o fermento por último.

Despeje em uma forma retangular 35×25. Leve ao forno pré aquecido em 180° 

Massa Cenoura 

Ingredientes

  • 4 ovos 
  • 3 cenouras médias para pequena (200 gramas) 
  • 1 xícara de óleo 
  • 1 xícara de açúcar 
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 
  • 1 colher de fermento 

Modo de preparo 

Coloque as cenouras picadas, óleo, açúcar, ovos no liquidificador, bata por 5 minutos. Despeje em uma vasilha, acrescente a farinha de trigo incorpore com um Fouet, acrescente o fermento. Leve ao forno pré aquecido em 180° por aproximadamente 45 minutos.

Massa Churros

A massa de churros, que tem a presença de canela, é uma das receitas que fazem sucesso por causa da originalidade.

Ingredientes  

  • 2 Xícaras de farinha de trigo peneirada 
  • 1 xícara de açúcar 
  • Meia xícara de açúcar mascavo 
  • 1 xícara de leite 
  • 3 gemas 
  • 3 claras em neve 
  • 1 colher de fermento 
  • 1 colher rasa de canela em pó 
  • 2 Colheres de margarina 

Modo de preparo 

Coloque todos os ingredientes na batedeira exceto o fermento e as claras em neve, bata até a massa ficar homogênea, desligue a batedeira.

Acrescente as claras em neve, misture as claras em neve a massa com um Fouet, acrescente o fermento por último.

Despeje em uma forma retangular 35 x 25 Leve ao forno pré aquecido em 180° 

Massa Red Velvet

Rede velvet, aquele bolo com massa vermelha bem marcante, além de delicioso é visualmente bonito. Por isso é necessário saber como fazer uma boa massa para que a torta se destaque.

torta-poteIngredientes 

  • 100 ml de leite aquecido 
  • 45 de manteiga 
  • 20 gramas de chocolate em pó peneirado 
  • Meia colher de corante vermelho gel (uso vermelho natal) 
  • 270 gramas de açúcar 
  • Meia colher de vinagre branco 
  • 200 gramas de farinha de trigo peneirada 
  • Meia colher de fermento 
  • 4 ovos 

Modo de Preparo

Coloque em uma panela o leite aquecido, a manteiga, o chocolate em pó peneirado e leve ao fogo médio até derreter a manteiga.

Assim que derreter a manteiga apague o fogo, adicione o corante vermelho em gel, misture e reserve. Em uma batedeira coloque os ovos e bata bem até dobrar de volume. Adicione o açúcar, o de vinagre branco e bata por mais 3 minutos.

Desligue a batedeira, acrescente, aos poucos, a farinha de trigo peneirada e o de fermento em pó peneirado e misture delicadamente para não perder o volume da massa.

Junte  creme com corante e misture delicadamente até incorporar. Despeje a massa em uma forma forrada no fundo com papel-manteiga e leve para assar em forno médio pré aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. 

 

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