Geléia de Morango

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Essa é uma das queridinhas, a Geléia de Morango está entre os sabores mais vendidos de geléia. Além do sabor o seu uso também é bastante diversos, podendo ser usada em sobremesas, bolos e até mesmo consumida no dia a dia.

receita geleia morango

Hoje vamos te ensinar uma receita super fácil, é daquelas receitas que a gente adora, essa receita foi ensinada por uma famosa confeiteira de São Paulo, onde ela usa como recheio na maioria dos seus preparos. Confira:

O que você vai encontrar neste conteúdo

Receita de Geléia de Morango

Ingredientes:
15 gramas Pectina
210 gramas Açúcar Refinado
450 gramas Morango
80 gramas Suco Limão Tahiti
12 gramas Gelatina em Pó

Modo de preparo:
Primeiramente, hidrate a gelatina em 70 gramas de água e reserve.

Então, misture uma colher do açúcar na pectina e reserve (isso evitar que forme
grumos no preparo).

Logo em seguida, leve os morangos e o açúcar ao fogo até atingir 40 graus.

Tire do fogo e adicione a pectina.

Espere levantar fervura e cozinhe por 3 a 5 minutos.

Por fim, tire do fogo e adicione a gelatina hidratada com água e o suco de limão.

Misture bem. Armazene na geladeira.

Essa receita tem o rendimento: de aproximadamente 750 gramas de geléia de morango.

Geléia artesanal de morango

Ingredientes:
2 bandejas de morango
240 gramas de açúcar

Modo de preparo:
Primeiramente, corte os morangos, coloque em uma panela de fundo grosso.

morango açúcar na panela

E adicione o açúcar, deixe ferver até ficar em consistência de geleia.

geleia caseira morango

Então leve na geladeira por 4 horas, após esse período pode usar.

Essa receita serve para outras preparações e é uma ótima opção para fazer com aqueles morangos que estão maduros demais e assim acabar com o desperdício de morangos.

O morango é um ótimo alimento, pois ele previne contra diversas doenças:

beneficios do morango

Essa receita é bem simples e rápida de fazer, com poucos ingredientes fica pronta. Agora é só separar os morangos e escolher a melhor receita para fazer.

Pronto! Agora faça essa receita na sua casa e conte nos comentários o que achou.

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