Donuts gourmet – O que é? Vale a pena vender? Como fazer?

Hoje iremos falar sobre donuts gourmet, que são uma verdadeira delícia e estão se popularizando muito aqui no Brasil. É uma ideia muito criativa e que está despertando um grande interesse pelos brasileiros e aqui vamos explicar em detalhes o que é ou se vale a pena sua venda e também ensinaremos como fazer.

O que são donuts gourmet

Os donuts são uns biscoitos em formato de rosquinhas que sua massa e sabor são bem parecidos com o nosso sonho de padaria. São bem populares nos Estados Unidos e conhecidos como as rosquinhas americanas e ficaram mais famosas devido ao seriado dos ´´Simpsons“. O seu sabor se diferencia do nosso sonho de padaria devido a sua cobertura de todas as cores e sabores.

Para ser um donuts gourmet esse é o primeiro fator, que é o que chama a atenção não somente pelo sabor, mas também pela sua estética. Aqui no Brasil é uma novidade e nos Estados Unidos e no exterior é bem comum. Somos atraídos por sua textura e seu sabor, além é claro da sua apresentação, o que o torna muito bom para se ganhar um dinheiro extra em sua venda.

Vale a pena vender Donuts Gourmet?

Existe uma dúvida de muita gente, já que o donuts ainda é uma novidade aqui no Brasil e a sua resposta para sabermos se vale a pena vender o donuts é sim, vale a pena sua venda. Quem opta por vender essas rosquinhas estará investindo num produto que ainda é novidade e muito gostoso, não terá uma grande concorrência e com uma porcentagem de lucro boa.

Todo o custo de produção do donuts gourmet é de R$ 3.00 a R$ 5,00 se pensando em venda para uma grande loja ou mesmo se tiver um custo de R$1,60 e vender por R$3,00 a sua unidade, a margem de lucro será de R$1,40 e com a venda de 50 por dia o lucro sairia a R$70,00 e em cinco dias de trabalho numa semana ganharia R$350,00 por semana e R$1,400 por mês. Vale a pena, não é mesmo?

Muita gente trabalhando de segunda a sábado, umas oito horas por dia com donuts gourmet poderá ganhar um pouco mais do que um salário mínimo federal e além dessa renda, ainda terá a liberdade e também o conforto de estar trabalhando em casa e com um negócio muito lucrativo. Use seu tempo e dedique ao máximo na confecção de donuts gourmet.

Onde vender Donuts Gourmet?

Há uma infinidade de meios de vendas dessa delícia. O tradicional é a venda pelas ruas oferecendo seus produtos diretamente as pessoas, em lugares com grandes concentrações de pessoas, como centros comerciais, shoppings, parques ou colégios e outra forma seria pela venda por encomendas e entregas em locais específicos como padarias, lanchonetes, docerias, supermercados e outros mais.

Como fazer donuts gourmet

Se você está pensando em vender essa delícia, pode apostar em diferentes sabores que podem ser de chocolate, doce de leite, frutas vermelhas e muitas diversas coberturas e decorações que deixarão esse doce ainda mais interessante e saboroso. Use a sua criatividade e deixe esse doce com um sabor inigualável e uma bonita apresentação que será um grande sucesso em suas vendas.

Vamos mostrar uma receita tradicional de donuts gourmet, e é uma base para quem quer aprender a fazer e depois de aprendido é que se deve inovar, trazendo novos ingredientes, sabores ou novas cores e isso é a sua imaginação que vai direcionar. Vamos aprender?

Receita de Donuts Gourmet

Ingredientes:
250 ml de água (aproximadamente)
500 gramas de farinha de trigo
40 gramas de açúcar
40 gramas de margarina
10 gramas de sal
50 gramas de ovo
15 gramas de fermento seco ou 30 g de fermento
fresco

Modo de Preparo:
Reserve a água e misture o restante dos ingredientes, tomando cuidado para que o fermento não entre em contato direto com o sal, pois pode anular a ação do fermento
Adicione a água aos poucos para dar o ponto desejado à massa
Sove a massa até que que lisa e solte das mãos fazendo assim desenvolver o glúten e deixando a massa elástica para que prenda o ar dentro dela na hora do crescimento
Estique a massa na espessura desejada e corte no formato desejado
Deixe crescer e corte novamente com o cortador que cortou da primeira vez para tirar as imperfeições
Frite em óleo não muito quente

Receitas de Cobertura de Donuts Gourmet

Cobertura de Ganache
Ingredientes:
300 gramas de chocolate nobre ao leite
250 gramas de creme de leite de lata

Modo de Preparo:
Derreta o chocolate, adicione o creme de leite e misture bem
Reserve para cobertura

Cobertura de fondant
Ingredientes:
60 ml de leite quente
360 gramas de açúcar de confeiteiro
Corante de sua preferência
25 gramas de cacau em pó

Modo de preparo:
Aqueça o leite
Adicione aos poucos no açúcar de confeiteiro (não
pode ser o açúcar gelado, pois a composição do
açúcar gelado não nos dá o resultado esperado) • Adicione o cacau
Depois de pronto, adicione o corante de sua
preferência se desejar

Cobertura Açúcar gelado
Ingredientes:
Açúcar gelado

Modo de Preparo:
Envolva totalmente no açúcar gelado, esse açúcar vai grudar no donuts

Pensando na qualidade desse produto

Quando pensamos na qualidade do donuts estamos nos referindo na atenção que devemos dar aos seus ingredientes que devem ser de boa qualidade para dar sabor a esse produto. Não adianta comprar produtos mais baratos e de origem duvidosa como forma de aumentar a sua margem de lucro e com isso perder a clientela. O sabor e a qualidade com bons produtos é o que vai atrair as pessoas para o seu negócio.

Busque sempre por produtos de boa qualidade e que ao mesmo tempo tenha um bom custo benefício, compre em mercados que são atacadistas ou em lojas para confeiteiros e passe a utilizar produtos que as pessoas adoram e que consomem muito como Nutella, Leite Ninho, Paçoca, Ovomaltine e outros.

Se profissionalize sempre, ganhe dinheiro com donuts gourmet, alcance objetivos com suas vendas, chame a atenção das pessoas pela sua decoração nessas rosquinhas e sempre inove nessa receita usando a sua criatividade para vender mais.