Alguns doces trazem uma grande memória afetiva para todos. O doce de abóbora com coco lembra bastante a infância de muita gente. Esse doce é super saboroso.
Hoje você vai aprender a fazer o doce de abóbora com coco, onde você vai usar poucos ingredientes e fazer essa receita. Confira como fazer esse delicioso doce:
Receita Doce de abóbora com coco
Ingredientes:
1 kg de abóbora de pescoço madura
1 kg de açúcar
Canela em pau e cravo-da- índia a gosto
100 gramas de coco ralado fresco
Modo de preparo:
Primeiramente, lave bem a abóbora. Com auxílio de uma faca afiada descasque a abóbora. Depois rale os pedaços de abóbora.
Logo depois, em um caldeirão encha de água e quando ferver a água junte a abóbora ralada deixando fervê-los por 5 minutos. Depois escorra bem a água.
Então, pegue uma panela bem funda e junte os seguintes ingredientes: o açúcar, a abóbora, a canela em pau, o cravo e o côco.
Com auxílio de uma colher de pau, leve ao fogo alto todos os ingredientes acima mencionados e vá mexendo até derreter o açúcar formando uma calda grossa.
Tampe para que possam cozinhar em fogo bem baixo por cerca de 40 minutos. Vá mexendo de vez em quando.
Por fm, sirva bem gelado.
Depois que esfriar coloque em um pote ou vasilha e terá o melhor doce de abóbora para você e sua família.
Esse doce tem a validade de 1 ano pasteurizado em temperatura ambiente ou 10 dias refrigerado depois de aberto.
