Como fazer Lasanha Bolonhesa

Lasanha é um famoso “prato de domingo”, ou seja, aquele comida especial dos dias que se reunem a família ao redor da mesa. A verdade é que além de ser muito gostosa a lasanha bolonhesa é bem simples de ser feita. E é um prato completo, só fazer um arroz para acompanhar e então está pronto o seu almoço ou jantar especial.

Confira a receita de lasanha bolonhesa abaixo e já faça na sua casa!

Receita de  lasanha a bolonhesa

Ingredientes:
400 gramas de carne moída;
200 gramas de molho de tomate
2 colheres de azeite e 1 colher de manteiga
2 dentes de alho;
1 cebola picada;
1 pacote de massa para lasanha;
300 gramas de mussarela;
300 gramas de presunto.
Queijo ralado

Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela média, junte o óleo, a manteiga e a cebola e o alho.

Logo em seguida, leve ao fogo médio e refogue a cebola, mexendo sempre, até ficar transparente.

Então, acrescente a carne moída e misture com um garfo. Tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue até que a carne perca a cor rosada e bem fritinha.

Então adicione o molho de tomate, e misture.

Quebre as folhas da massa de lasanha, se ela não for pré cozida, coloque na água quente para ficar al dente. Se for pré cozida pule para próxima etapa

Então, em uma travessa refratária quadrada, coloque  uma camada de molho à bolonhesa.

E uma camada de massa para lasanha.Sobre a primeira camada de massa, espalhe um pouco do molho à bolonhesa.Por cima do molho à bolonhesa coloque uma camada de queijo mussarela, uma camada de presunto.Cubra a lasanha bolonhesa com mais uma camada de massa e repita o processo até chegar ao topo.

Polvilhe com o queijo parmesão ralado.

Por fim, leve ao forno pre-aquecido 180 graus, para assar por 15 minutos ou até que o queijo fique gratinado. Sirva a seguir.

O que é molho bolonhesa?

O molho bolonhesa é um molho de carne italiano, conhecido em italiano como “ragù alla bolognese”. Tradicionalmente, as pessoas o preparam com carne moída (geralmente carne bovina), refogando com cebola, cenoura, aipo, tomate, vinho tinto e, às vezes, leite ou creme de leite. Você cozinha o molho lentamente em fogo baixo por um longo período de tempo para permitir que os sabores se desenvolvam completamente.

O molho bolonhesa é um dos molhos mais versáteis e populares da culinária italiana. As pessoas geralmente o servem com massas, como espaguete ou tagliatelle, mas também podem usá-lo em lasanhas, sobre polenta ou como recheio para outros pratos. Sua riqueza e sabor profundo o tornam uma escolha favorita em muitas cozinhas ao redor do mundo.

Viu como a receita de lasanha bolonhesa é fácil? Então faça na sua casa e receba elogios.