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Lasanha é um famoso “prato de domingo”, ou seja, aquele comida especial dos dias que se reunem a família ao redor da mesa. A verdade é que além de ser muito gostosa a lasanha bolonhesa é bem simples de ser feita. E é um prato completo, só fazer um arroz para acompanhar e então está pronto o seu almoço ou jantar especial.
Confira a receita abaixo e já faça na sua casa!
Ingredientes da lasanha a bolonhesa
- 400 gramas de carne moída;
- molho de tomate
- 2 colheres de azeite;
- 2 dentes de alho;
- 1 cebola picada;
- 1 pacote de massa para lasanha;
- 300 gramas de mussarela;
- 300 gramas de presunto.
- Queijo ralado
Modo de preparo
- Numa panela média, junte o óleo, a manteiga e a cebola. Leve ao fogo médio e refogue a cebola, mexendo sempre, até ficar transparente.
- Acrescente a carne moída e misture com um garfo. Tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue até que a carne perca a cor rosada e bem fritinha.
- Quebre as folhas da massa de lasanha, se ela não for pré cozida, coloque na água quente para ficar al dente. Se for pré cozida pule para próxima etapa
- Em uma travessa refratária quadrada, coloque uma camada de molho à bolonhesa. E uma camada de massa para lasanha.
- Sobre a primeira camada de massa, espalhe um pouco do molho à bolonhesa. Por cima do molho à bolonhesa coloque uma camada de queijo mussarela, uma camada de presunto. Cubra com mais uma camada de massa e repita o processo até chegar ao topo.
- Polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido para assar por 15 minutos ou até que o queijo fique gratinado. Sirva a seguir.
Viu como a receita de lasanha bolonhesa é fácil? Então faça na sua casa e receba elogios.
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