A receita de hoje é de um delicioso Brigadeiro de Farinha Láctea, isso mesmo, o sabor é incrível e se quiser usar essa receita para faça e venda ela é ótima. Fica um doce super cremoso e com um sabor que lembra a infância. Agrada tanto adultos quanto crianças.
Uma famosa confeiteira de São Paulo ensinou esta receita; ela vende esse brigadeiro praticamente todos os dias e recebe encomendas para ele, estando entre os 10 sabores mais requisitados.. Confira abaixo como fazer essa deliciosa receita:
Receita de Brigadeiro de Farinha Láctea
ingredientes:
395 gramas de leite condensado (1 lata)
200 gramas de creme de leite UHT 17% a 20% (1 caixinha)
50 gramas de Farinha Láctea
20 gramas de leite em pó (leite Ninho)
Decoração para confeitar:
Farinha Láctea
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela de fundo grosso, coloque todos os ingredientes e misture bem.
Logo em seguida, ligue o fogo e vá misturando.
Como toda receita de brigadeiro é necessário não parar de mexer, para que o brigadeiro de farinha láctea cozinhe por completo.
Após levantar fervura, abaixe para o fogo médio e continue mexendo.
O ponto é quando o brigadeiro de farinha láctea desgrudar do fundo da panela, portanto passe a espátula levantando ela, vai mostrar o brigadeiro desgrudando do fundo da panela.
Então, ainda quente, despeje a massa em uma vasilha de inox ou porcelana, e cubra com um plástico filme e deixe descansar até esfriar.
Após esfriar, enrole e faça bolinhas.
Por fim, confeite com Farinha láctea, caso prefira, também pode confeitar usando leite ninho, fica ótimo.
Veja a versão da receita em vídeo:
O que é Farinha Láctea?
A farinha láctea é conhecida por sua versatilidade e é frequentemente utilizada como ingrediente em papinhas para bebês, mingaus, sopas, sobremesas e diversos pratos de panificação. Além de ser uma opção prática para preparar alimentos, a farinha láctea é valorizada por seu perfil nutricional, especialmente por oferecer os benefícios do leite em uma forma seca e fácil de armazenar.
Agora basta fazer na sua casa essa deliciosa receita de Brigadeiro de Farinha Láctea, tenho certeza que vai fazer bastante sucesso. Ama brigadeiro? Faça nossa receita de brigadeiro de ovomaltine.
