Bolo Vulcão de Limão – Receita

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Bolo de limão já é uma delicia, agora imagine de limão vulcão. Isso mesmo, um bolo que quando você corta uma fatia ele escorre uma deliciosa cobertura de limão que escorre pelo bolo, esse é o Bolo Vulcão de Limão.

Bolo Vulcão de Limão

O nome vulcão, é porque quando se corta o bolo, parte da cobertura se concentra no meio do bolo, formando assim um vulcão quando se corta.

Receita de Bolo Vulcão de Limão

ingredientes:
3 ovos
125 ml de óleo
180 ml de leite integral
65ml de suco de limão (usa em média 2 limões)
425 gramas de açúcar ( 2 xícaras)
320 gramas de farinha de trigo (2 xícaras)
1 colher de sopa de fermento em pó (fermento químico)
Raspas de limão (1 limão)

Modo de preparo:
Primeiramente, no liquidificador coloque os ovos, açúcar, leite, óleo e o suco de limão e bata por 3 minutos.

Logo em seguida, coloque essa mistura em uma vasilha e misture a farinha de trigo com o fermento em pó.

Então, misture com a ajuda de uma espatula ou um fuê.

Por fim, leve para assar no forno pré aquecido 180 graus, em média por 45 minutos.

Bolo Vulcão de Limão

ingredientes:
1 lata de leite condensado (395 gramas)
125 ml de suco de limão (taiti)
raspas de limão para decorar

Bolo Vulcão de Limão

Modo de preparo:
Primeiramente, em uma vasilha misture o leite condensado e o suco de limão até formar um creme.

Logo em seguida, despeje por cima do bolo e decore com raspas de limão.

Pronto! Isso mesmo a receita da cobertura do Bolo Vulcão de Limão não vai ao fogo.

Receita Massa de Limão com iogurte e cobertura mousse

Ingredientes:
4 Ovos
1 Pote de iogurte natural;
150ml de óleo;
1 Gelatina sabor limão;
1 1/2 Xícara (250 gramas) de açúcar;
2 Xícaras (250 gramas) de farinha de trigo;
2 Colheres (sopa) de amido de milho;
1 Colher (sopa) fermento em pó.

Modo de preparo:
Primeiramente, acrescente todos os ingredientes líquidos no liquidificador, bata bem até ficar homogêneo, por último junte a farinha com o fermento e bata até misturar bem.

Logo em seguida, coloque a receita di Bolo Vulcão de Limão em uma forma untada.

Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus, por mais ou menos 30 minutos.

Ingredientes da cobertura mousse:
2 Latas de leite condensado;
2 Caixas de creme de leite;
Suco de 4 limões grandes;
Raspas de limão para decorar

Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes no liquidificador, bata bem até engrossar bem.

Logo em seguida, despeje sobre o bolo de limão frio.

Pronto! Agora só escolher a receita e fazer na sua casa um delicioso Bolo Vulcão de Limão.

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