Bolo Vulcão de Limão – Receita

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Bolo de limão já é uma delicia, agora imagine de limão vulcão. Isso mesmo, um bolo que quando você corta uma fatia ele escorre uma deliciosa cobertura de limão.

Receita de Bolo Vulcão de Limão

ingredientes:
3 ovos
125 ml de óleo
180 ml de leite integral
65ml de suco de limão (usa em média 2 limões)
425 gramas de açúcar ( 2 xícaras)
320 gramas de farinha de trigo (2 xícaras)
1 colher de sopa de fermento em pó (fermento químico)
Raspas de limão (1 limão)

Modo de preparo:
no liquidificador coloque os ovos, açúcar, leite, óleo e o suco de limão e bata por 3 minutos.
Depois coloque essa mistura em uma vasilha e misture a farinha de trigo com o fermento em pó. Misture com a ajuda de uma espatula ou um fuê.
leve para assar no forno pré aquecido 180 graus, em média por 45 minutos.

Receita cobertura do bolo vulcão de limão

ingredientes:
1 lata de leite condensado
125 ml de suco de limão
raspas de limão para decorar

Modo de preparo:
Em uma panela misture o leite condensado e o suco de limão até formar um creme. Depois despeje por cima do bolo e decore com raspas de limão.
Pronto! Isso mesmo a receita da cobertura não vai ao fogo.

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