Bolo Salgado de Pão de Forma

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O bolo salgado de pão de forma é um dos mais fáceis de serem feitos e pode ser feito em menos de uma hora. Esse bolo é ótimo para lanches e pode ser cortado em formatos menores para servir em grupos.

Para quem gosta e sanduíches natural o bolo salgado de pão é uma ótima opção.

Ingredientes bolo salgado de pão de forma

  • 2 pacotes de pão de forma
  • 1 peito de frango
  • 1 tomate picado sem semente
  • 1 cebola grande picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • salsinha
  • sal
  • azeite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata de milho
  • azeitonas picadas
  • champignon picado
  • 1/2 pote de maionese
  • 1/2 pote de maionese
  • batata palha

Modo de preparo 

  1. Tire as cascas do pão de forma.
  2. Cozinhe o peito de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos.
  3. Desfie o frango, você pode retirar a água da panela de pressão e então tampar novamente e sacudir até ficar bem desfiado. Ou você pode colocar no liquidificador e usar a opção pulsar para desfiar.
  4. Na panela, refogue o azeite, a cebola, o alho e o tomate.
  5. Acrescente o frango, mexa por alguns minutos e desligue o fogo. Se for preciso colocar mais tempero faça nesse momento.
  6. Coloque o milho, as azeitonas, o champignon, o creme de leite e 1/2 pote de maionese.

Montagem

  1. Forre com papel-alumínio uma forma e coloque uma camada de pão por toda a forma.
  2. Despeje um pouco de maionese, acrescente metade do recheio e metade da cenoura ralada.
  3. Coloque a segunda camada de pão de forma e repita o processo até preencher todo o refratário.
  4. Leve à geladeira por 30 minutos.
  5. Retire da geladeira e deixe 10 minutos em temperatura ambiente
  6. Passe a maionese restante em volta do bolo e cubra com a batata palha.

O bolo salgado de pão de forma pode ser guardado por até 3 dias na geladeira. Evite consumir depois desse tempo, pois a maionese pode estragar.

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