Bolo de Tapioca – Receita Fácil e Prática

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O bolo possui diversas variações e uma que faz um verdadeiro sucesso é o bolo de tapioca. O alimento que é famoso pelo Brasil todo também tem sua versão em bolo.

Hoje vamos ensinar uma das mais fáceis receitas de bolo de tapioca. São poucos os ingredientes e o resultado são bolos bem molhadinhos e saborosos.

Continue lendo e confira!

Receita tradicional

A tradicional receita de bolo de tapioca é perfeita para um cafezinho da tarde com o bolo bem quentinho saindo do forno.

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de tapioca
  • 1 litro leite em pó dissolvido
  • 3 colheres de manteiga
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 7 ovos
  • 100 gramas de coco ralado
  • 500 ml de leite de coco
  • baunilha

Modo de preparo

  1. Coloque a tapioca de molho no leite em pó e deixe de um dia para o outro.
  2. Bata a mistura de tapioca com os demais ingredientes
  3. Coloque em uma forma untada e leve para assar
  4. Sirva ainda quente

Receita de bolo de tapioca com calda de banana

Ingredientes

  • 125 gramas de tapioca
  • 1/2 leite desnatado
  • 250 gramas de açúcar
  • 3 Ovos
  • 20 ml de Rum marrom
  • 2 Bananas
  • 1 fava de baunilha

Modo de Preparo

  1. Deixe a tapioca mergulhada durante a noite no leite e no rum com a fava de baunilha dividida e raspada.
  2. Descasque as bananas e corte em cubos de 1 cm. Coloque 50 gramas de açúcar em uma panela e deixe caramelizar em fogo alto.
  3. Em seguida, adicione as bananas e mexa rapidamente para revestir com caramelo. Remova a fava de baunilha da tapioca.
  4. Bata os ovos com o açúcar restante. Acrescente tapioca, rum, leite e bananas caramelizadas.
  5. Despeje o dispositivo em uma forma.
  6. Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou mais de acordo com seu forno. Deixe esfriar antes de comer.

Bolo de Tapioca que não vai ao forno

Bolo de tapioca em si já é muito fácil de ser feito, mas quando ele não vai ao forno fica ainda mais fácil. Essa receita simples fica pronta em 30 minutos.

Ingredientes

  • 200 gramas de coco
  • 1 litro de leite integral
  • 1 garrafa de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 500 gramas de tapioca
  • 1 colher de extrato de baunilha
  • sal

Modo de preparo

Vamos agora aprender a fazer esse bolo de tapioca sem forno. Confira os passos a passos.

  1. Em uma panela coloque o leite integral, o leite de coco e o leite condensado. Misture até ficar morno e então desligue o fogo.
  2. Coloque a tapioca o coco ralado e o extrato de baunilha. Misture bem e acrescente uma pitada de sal.
  3. Em uma forma untada coloque a massa e leve para a geladeira até endurecer. Depois desenforme.

Para a calda

Misture meia lata de leite condensado e uma garrafa de leite de coco. Jogue sobre o bolo e sirva.

Gostou dessas receitas de bolo de tapioca? Faça em casa e nos conte como ficou!

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