Bolo de Pamonha Cremoso com Queijo

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A pamonha é um prato típico que muitos gostam, assim como os bolos, sendo assim o bolo de pamonha é um dos preferidos de muitos. Cremoso e com queijo fica ainda melhor.

Abaixo vamos ensinar a melhor receita de bolo de pamonha, simples e fácil para você fazer em casa. Deu água na boca? Então confira abaixo!

Receita tradicional

Ingredientes 

  • 6 espigas de milho verde
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de manteiga
  • 3 ovos
  • 100 ml de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Queijo em cubos a gosto

Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e o queijo. Bata bem até se ter uma massa homogênea e líquida.
  2. Acrescente o fermento e bata mais um pouco, na velocidade mínima
  3. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
  4. Passe os cubos de queijo num pouco de farinha de trigo e espalhe sobre a massa.
  5. Leve para assar em forno pré aquecido 180 de 25 a 30 minutos. Ou até fazer o teste do palito, quando você coloca o palito na massa e ele sai limpo.

O queijo vai derreter e se misturar a mistura, deixando assim o bolo bem cremoso.

bolo de pamonhaBolo de pamonha com requeijão cremoso

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde
  • 3 ovos
  • 160 gramas de farinha de milho
  • 210 gramas de açúcar
  • 180 gramas de farinha de trigo
  • 280 ml de leite
  • 120 ml de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de requeijão cremoso

Modo de preparo

  1. No liquidificador, coloque para bater o milho, os ovos, a farinha de milho, o açúcar, 3 colheres de farinha de trigo, o leite, o óleo e o sal.
  2. Dispor em uma tigela, peneirar a farinha de trigo e misturar. Juntar o fermento em pó, delicadamente.
  3. Dispor em uma forma untada e polvilhada com farinha de milho e adicionar colheradas de requeijão sobre a massa.
  4. Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourado.
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