Bolo de Leite Ninho – Aprenda as melhores receitas

Advertisement

O leite ninho é um ingrediente versátil e com preço em conta, por isso, está cada vez mais popular como ingrediente de diversas receitas.

E uma das receitas que fazem sucesso com o leite ninho é o bolo! Por isso, hoje trouxemos a melhore receita de bolo de leite ninho para você fazer na sua casa ou até mesmo para vender. 

bolo de leite ninho
Como fazer bolo de leite ninho

Não existe grandes segredos para se fazer um bolo de leite ninho, ainda assim, é preciso seguir a receita de maneira correta para que o resultado final dê certo.

Caso queira fazer um bolo maior, basta dobra a quantidade de ingredientes proporcionalmente. Mas só faça isso caso tenha uma forma que comporte tudo, ou seu bolo pode desandar na hora de desenformar.

Ingredientes
4 Ovos
1 xícara de Açúcar refinado
1 xícara de leite integral
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento integral

Ingredientes calda e recheio

  • 2 colheres de sopa de Leite condensado
  • 1 xícara de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de manteiga sem sal
  • 200 gramas de creme de leite
  • 1 e 1/2 xícara de leite ninho

massa de bolo de leite ninho

Modo de Preparo:
Comece pré-aquecendo seu forno a 180ºC.

Coloque na batedeira o açúcar e os ovos até que fique um creme claro e aerado.

Acrescente o leite, a farinha de trigo ( peneirada ) e o fermento. Misture tudo até ficar uma massa lisinha.

Despeje numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Faça uma mistura de leite condensado e leite para umedecer o bolo.

Para o recheio misture todos os ingredientes e bata na batedeira até ficar um creme. Deixe na geladeira enquanto o bolo estiver no forno.

Montagem do Bolo

Depois de assar o bolo de leite ninho, deixe esfriando antes de colocar o recheio.

Faça um corte horizontal na metade do bolo. Fure as duas metades e despeje a calda de leite condensado e leite para que eles fiquem bem molhadinhos.

Agora em uma das metades coloque o recheio de leite ninho que estava na geladeira. Espalhe bem até cobrir todo o bolo e coloque a segunda metade por cima.

Passe a calda por cima para cobrir todo o bolo e leve para geladeira pelo menos por uma hora. Depois é só servir!

Por ser gelado esse bolo pode durar até 5 dias se for bem embalado.

Bolo Vulcão de leite ninho

O bolo de leite ninho vulcão é um novo sucesso, além de ser muito gostoso, enche aos olhos de quem vai experimentar. A receita que vamos ensinar pode ser feita em um bolo de tamanho normal, ou em mini bolos.

A vantagem dos mini bolos é que são ótimos presentes.

Ingredientes da massa

  • 5 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 1 e ½ xícara de chá de leite ninho
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • leite ninho para polvilhar

Ingrediente do recheio

  • 2 caixas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de margarina sem sal
  • 10 colheres de sopa de leite ninho
  • 1 e ½ caixa de creme de leite

bolo vulcão de leite ninho
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes da massa na batedeira e misture até formar uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma com furo no meio ou em mini forminhas, caso vá fazer mini bolos.

Leve ao forno pode 40 minutos ou até que esteja assado, faça o teste do palito, se sair limpo da massa seu bolo está pronto.

Enquanto o bolo está no forno, junto os ingredientes do recheio e leve ao forno baixo. Mexa até que se tenha um creme homogêneo.

Desenforme o bolo frio e despeje o recheio no furo do meio. Coloque até nivelar com o tamanho do bolo e então jogue recheio por todo o bolo.

Coloque leite em pó por cima do bolo para fazer a finalização.

Sirva acompanhado de morangos ou frutas de sua preferência.

Advertisement

Você também pode gostar!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *