Bolo de Chocolate Sem Farinha

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Não pode com farinha de trigo? Calma! Tem solução. Hoje você vai aprender como fazer um delicioso Bolo de chocolate sem farinha, bem fácil de fazer e fica idêntico ao tradicional.

bolo chocolate sem farinha

Receita bolo de chocolate sem farinha

Ingredientes:
450 gramas de chocolate meio amargo
4 colheres de sopa de margarina
6 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de amêndoas

Modo de preparo:
Primeiramente, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.

Logo em seguida, separe as gemas das claras e faça uma gemada com as gemas e ½ xícara do açúcar.

Bata as claras em neve, adicione as 2 colheres de açúcar e siga batendo até formar picos firmes.

Incorpore a mistura do chocolate nas gemas, depois faça o mesmo com as claras e a farinha de amêndoas.

massa bolo chocolate

Por fim, Leve para assar por cerca de 45 minutos no forno pré-aquecido 180 graus.

Decore com açúcar de confeiteiro peneirado. Esse bolo fica bem parecido com a textura de um brownie.

Quer um bolo mais clássico? Veja a receita do bolo simples de chocolate sem farinha.

bolo chocolate sem farinha4

Bolo de chocolate Simples

Ingredientes:
1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
¼ de xícara de chá de óleo de coco
½ xícara de chá de cacau em pó peneirado
1 xícara de chá de farinha de amêndoas (ou farinha de arroz ou coco)
1 xícara de chá de aveia em flocos
4 ovos
1 xícara de chá de água quente
1 colher de sopa de fermento em pó

Xícara usada 240ml

Modo de preparo:
Primeiramente, em uma tigela, bata os ovos e o açúcar demerara ou mascavo, na batedeira ou com a ajuda de um fuê.

Então, misture o óleo de coco, em seguida, o cacau em pó peneirado e a farinha.

Adicione metade da aveia em flocos e metade da água quente e mexa bem.

Acrescente o restante da aveia e da água e misture. Junte a linhaça e a chia (opcional) e mexa.

Então, adicione o fermento em pó e misture.

Logo em seguida, coloque a massa do bolo de chocolate sem farinha em um tabuleiro untado como óleo de coco.

Por fim, leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.

cobertura brigadeiro

Pronto! Agora você que tem restrições com a farinha, pode comer um delicioso bolo de chocolate.

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