Hoje vamos te ensinar duas receitas incríveis de biscoitos amanteigados. Sabe aquele biscoito que derrete na boca? Então você vai aprender como fazer eles.
A receita é super simples, leva poucos ingredientes.
Receita de Biscoitos Amanteigados
Ingredientes:
80 gramas de manteiga sem sal
40 gramas de açúcar refinado
2,5 ml de essência de baunilha
45 gramas de ovo batido
165 gramas de farinha de trigo
Modo de preparo:
Primeiramente, misture a manteiga com o açúcar, a essência de baunilha e o ovo.
Logo depois, junte a farinha e amasse até obter uma massa macia e que solte das mãos.
Então, em uma superfície enfarinhada, abra a massa até obter uma espessura de 3 mm.
Depois, corte com um cortador de sua preferência
Coloque em uma assadeira ligeiramente untada.
Leve para assar em forno preaquecido, em temperatura moderada (180°), até dourar.
Por fim, depois de frias, coloque em potes. Só tire do tabuleiro após esfriar, pois corre o risco do seu biscoito quebrar.
Biscoito amanteigado com 3 ingredientes
Ingredientes:
1 xícara (chá) mais 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) mais 3 colheres (sopa) de manteiga.
4 colheres (sopa) de açúcar.
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque a farinha de trigo em uma vasilha e faça um buraco no meio.
Coloque a manteiga e o açúcar. Misture bem até formar uma pasta.
Vá amassando até a mistura ficar bem lisa.
Polvilhe uma bancada ou pedra de mármore com farinha de trigo para abrir a massa com um rolo.
A massa deve ficar com cerca de meio centímetro de espessura.
Corte os biscoitinhos com ajuda de um cortador e coloque os numa assadeira.
Por fim, leve os biscoitos amanteigados para assar em forno pré-aquecido moderado em 180 graus.
Os biscoitos devem assar até ficarem levemente dourados. Leva mais ou menos de 15 a 20 minutos para assar.
Essa receita é ótima, ela pode ser usada para fazer biscoitos decorados com glacê real, ou pode também usar os famosos cortadores com carimbo, ou seja é uma massa bem versátil.
