Tem uma Airfryer? Então você vai aprender a melhor forma de fazer batata frita na airfryer, ela fica super crocante por fora e macia por dentro, igual das batatas servidas nas redes de fast food, inclusive naquela famosa loja de hambúrgueres vermelha.
Para fazer batata frita na airfryer é bem simples, você vai precisar de batata e azeite, também pode trocar o azeite pelo óleo, esse ingrediente vai ajudar a batata não ficar seca, ela vai ficar crocante. A batata é um ingrediente bastante usado na culinária, aqui já ensinamos o purê de batata com creme de leite.
A batata Batata asterix é a melhor batata para fritar. Essa é aquel a batata que tem a casca mais grossa e rosada. Como ela é mais rica em amido, ela fica mais sequinha na hora de fritar, mas você também pode fazer essa receita com a batata inglesa.
Como fazer batatas fritas na airfryer
Ingredientes:
3 batatas do tipo asterix
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
Sal á gosto
Modo de preparo:
Primeiramente lave bem as batatas em água corrente, você pode descascar ou usar com casca, corte a batata em palitos, não corte muito grossa.
Se for fazer ela com casca, use uma escova ou uma bucha para limpar bem a casca e não ficar nada de terra ou sujeira na batata.
Então, coloque as batatas fritas picadas em uma tigela grande e cubra-as com água gelada. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos e até 2 horas.
Logo em seguida, escorra e seque bem as batatas fritas com papel toalha. É importante secar bem as batatas neste momento, não economize no papel toalha ou guardanapo.
Então, coloque o azeite ou óleo e misture bem na batata, depois coloque o sal. Uma ótima opção é usar páprica, que deixa um sabor ótimo nas batatas.
Pré-aqueça a fritadeira Airfryer por 5 minutos na configuração mais alta.
Em seguida, coloque uma única camada de batatas fritas na cesta quente (você precisará trabalhar aos poucos). Ligue em 200 graus, e frite por mais ou menos 10 minutos então agite bem a cesta e frite por mais 5 ou 10 minutos, vai depender da potência da sua Airfryer.
Sirva a Batata Frita na Airfryer imediatamente para ficarem mais crocantes! Não recomendo colocar batatas demais na Airfryer, pois elas não podem fritar bem e ficar alguns pedaços de batata frita sem fritar ou moles.
Um dos maiores atrativos de uma fritadeira elétrica para mim (e para a maioria das pessoas, imagino) é que ela pode fritar ou assar os alimentos rapidamente, com muito pouco óleo.
Pronto! Agora não tem mais desculpa para não fazer na sua casa. Essa receita tem muito menos caloria que a batata frita no óleo, depois de fazer dessa forma, tenho certeza que só vai consumir assim.
