Já comeu bolo de beterraba? Isso mesmo bolo feito com beterraba. Essa receita apesar de diferente é muito saborosa, esse bolo fica super fofinho e saborosa.
Tem beterraba sobrando na sua geladeira? Faça um bolo de beterraba tenho certeza que você vai adorar, confira a receita:
Receita de Bolo de Beterraba
Ingredientes:
04 ovos
200 gramas de beterraba (1+1/2 beterraba)
110 ml de oléo
60 ml de suco de limão (1/4 xícara)
270 gramas de açúcar (1+1/2 xícaras)
240 gramas de farinha de trigo (2 xícaras)
10 gramas de fermento em pó (2 colheres de chá)
Modo de preparo:
Primeiramente, unte a forma e reserve-a.
Então, coloque no liquidificador a beterraba picada, os ovos o óleo e o suco de limão.
Bata bem ate obter uma mistura homogênea.
Logo em seguida, acrescente o açúcar e bata mais um pouco
Em seguida, coloque a farinha aos poucos e mexa.
Por fim, acrescente o fermento no Bolo de Beterraba.
Asse esse bolo forno medio (180°) pré-aquecido por 30 a 35 minutos ou faca o teste da faca, enfiando a faca no centro do bolo se sair limpa ja esta pronto.
Esse bolo é uma ótima opção para crianças que não gostam desse legume, pois é um alimento super nutritivo e dentro do bolo elas não percebem o sabor.
Beneficios da Beterraba
A beterraba é uma raiz vegetal repleta de nutrientes que oferecem uma série de benefícios para a saúde. Entre eles:
Rica em antioxidantes: A beterraba contém antioxidantes, como betalaínas e betacianinas, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres, protegendo as células contra o estresse oxidativo e reduzindo o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer.
Promove a saúde do coração: Os nitratos naturais encontrados na beterraba têm sido associados à redução da pressão arterial, o que pode ajudar a melhorar a saúde cardiovascular e reduzir o risco de doenças cardíacas.
Melhora a saúde cerebral: Alguns estudos sugerem que os compostos encontrados na beterraba podem melhorar o fluxo sanguíneo para o cérebro, o que pode resultar em melhorias na função cognitiva e na saúde cerebral, além de ajudar a prevenir o declínio cognitivo relacionado à idade.
Faça essa receita de Bolo de Beterraba na sua casa e conte nos comentários o que achou.
