Receitas de BomBocado – Simples e Saborosa

O Bombocado é um bolo super popular no brasil, bem molhadinho ele faz sucesso sempre. Traz boas memórias afetivas para quem come, e combina com um café ou chá bem quentinho. E um ótimo lanche para a tarde ou até mesmo para o café da manha. Nesse post vamos trazer as melhores versões do bombocado.

Receita Original de Bombocado

Ingredientes

• 150 gramas de farinha de trigo
• 300 gramas de margarina
• 600 gramas de açúcar
• 100 gramas de coco ralado
• 6 ovos
• ½ litro de leite
• Margarina para untar
• Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo
Coloque a farinha em um tigela e reserve. Bata todos os ingredientes restantes no liquidificador. Misture com a farinha reservada até homogeneizar e despeje em uma fôrma de 22cm X 30cm, untada e polvilhada com açúcar. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até firmar e dourar. Desenforme mor no, corte em pedaços e sirva polvilhado com açúcar.

BOM-BOCADO DE LEITE CONDENSADO E QUEIJO

Ingredientes
2 latas de leite condensado
6 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
200 gramas de coco ralado
100 gramas de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de ricota esfarelada
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Despeje em uma fôrma de 30cm X 22cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar. Desenforme, corte em quadrados e sirva.
Dica: para um sabor ainda mais especial, regue um bom-bocado com cocada cremosa e polvilhe com coco ralado.

Receita de  BOM-BOCADO DE MANDIOCA

Ingredientes:
1kg de mandioca crua ralada
500g de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
5 ovos
Margarina e açúcar para untar e polvilhar

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes até homogeneizar. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva em seguida.

Receita Bombocado de Fubá

O bombocado de Fubá também é muito famoso, um bolo cremoso e úmido com aquele gostinho de bolo de casa de vó.

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 lata de leite
• 4 colheres de sopa de fubá
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 400ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 4 ovos

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque todos os ingredientes líquidos, comece a bater e depois adicione os secos. Bata por 5 minutos até ter uma massa homogênea.

Em uma assadeira média, unte com manteiga e farinha de trigo.  Despeje a massa e leve ao forno por 30 minutos.

Por causa do tamanho da assadeira o bombocado de fubá vai ficar mais alto, essa é a intenção. Corte em quadradinhos e finalize com coco ralado, se quiser.

O bombocado é um doce muito fácil de fazer e ótimo para comer no lanche da tarde acompanhado de um cafezinho. Faça na sua casa as receitas que ensinamos aqui e nos conte nos comentários como foi!

Bombocado na marmita

Pensei numa receita que não precisasse de muitos ingredientes.
Que podemos fazer com as crianças e até agradar um vizinho querido.
Prepare a massa e coloque nestas marmitinhas que ficam muito charmosas.Ingredientes

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
200 gramas de coco seco ralado
100 gramas de parmesão ralado
1/2 xícara de leite
2 ovos

Modo de Preparo:
Misture tudo numa tigela, coloque na assadeira untada com margarina e farinha ou asse nestas marmitas (a marmita não precisa untar).

Asse a 180°C por 30 a 40 minutos. Salpique açúcar ou canela.