Conhece os benefícios da salada no dia a dia? As saladas são ricas em vitaminas, assim como também em sais minerais, além de ser um excelente remédio natural para evitar e tratar muitas doenças. Neste post, vou compartilhar três receitas de saladas simples e econômicas que vão trazer mais sabor e frescor às suas refeições.

Receitas de Salada: alface e tomate:

Ingredientes:
1 alface (americana ou crespa)
2 tomates maduros
10 pimentas biquinho (em conserva)
10 azeitonas verdes (ou pretas), sem caroço
Sal a gosto
Azeite de oliva a gosto
Suco de 1 limão (opcional)

Modo de preparo:
Primeiramente, lave bem as folhas de alface e rasgue-as em pedaços menores. Coloque em uma tigela grande.

Logo em seguida, corte os tomates em rodelas ou cubos, conforme sua preferência.

Se as pimentas biquinho estiverem inteiras, corte-as ao meio para facilitar a mistura na salada.

Corte as azeitonas em rodelas ou mantenha-as inteiras, dependendo da sua preferência.

Adicione os tomates, as pimentas biquinho e as azeitonas à tigela com a alface.

Tempere com sal a gosto e regue com azeite de oliva.

Se desejar, acrescente suco de limão para dar um toque extra de acidez.

Além disso, para um toque adicional, você pode adicionar croutons ou queijo parmesão ralado por cima, ou torradas picadas.

Receitas de Salada de Folhas

Ingredientes:
1 pé de alface lisa
1 pé de alface roxa
30 ml de azeite de oliva
1 pé de agrião
1 limão siciliano
sal a gosto
ervas finas a gosto

Modo de preparo:
Primeiramente, lave todas as folhas e pique.

Então, em uma tigela adicione as folhas e tempere com o limão siciliano, sal, ervas finas e azeite.

Salada de Tomate e Cebola

Ingredientes:
4 tomates maduros
1 cebola roxa
Sal a gosto
Azeite de oliva a gosto
Vinagre (opcional)
Folhas de manjericão (opcional)

Modo de preparo:
Corte os tomates em rodelas ou em cubos, como preferir.

Logo em seguida, fatie a cebola roxa em rodelas finas.

Então, misture os tomates e a cebola em uma tigela.

Por fim, tempere com sal, azeite e, se desejar, um pouco de vinagre.

Decore com folhas de manjericão.

Receita de salada simples

Ingredientes:
100 gramas de espinafre pré-lavado
4 ovos cozidos fatiados
1 xícara de tomates cereja cortados ao meio
1 pepino longo fatiado
2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas
1/3 xícara de azeite de oliva extra virgem
3 colheres de sopa de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
2 colheres de sopa de molho de soja

Modo de preparo:
Primeiramente, em uma saladeira grande, adicione o espinafre, os ovos, os tomates, o pepino, os cogumelos e as sementes de gergelim.

Em um pequeno pote Mason, adicione azeite de oliva, vinagre de maçã, mostarda Dijon e molho de soja. Feche bem a tampa e agite até misturar bem.

Por fim, despeje o molho sobre a salada de espinafre antes de servir e misture delicadamente. Sirva imediatamente.

Receitas de Salada de Pepino

Ingredientes:
2 pepinos médios
1 cebola roxa média
2 colheres de sopa de vinagre de maçã ou vinagre branco
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Lave bem os pepinos e corte-os em rodelas finas. Se preferir, você pode deixar a casca para dar mais crocância.

Descasque a cebola roxa e corte-a em rodelas finas.

Montagem da salada:
Em uma tigela grande, misture as rodelas de pepino e cebola.

Em um recipiente separado, prepare o molho misturando o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Bata bem para emulsionar.

Despeje o molho sobre o pepino e a cebola e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem temperados.

Se desejar, finalize com salsinha picada por cima para dar um toque de frescor.

Leve à geladeira por cerca de 15 minutos antes de servir, para que a salada fique bem refrescante.

Benefícios da salada no dia a dia

Dependendo da variedade de ingredientes que serão utilizadas no seu preparo, as saladas chamam atenção pela sua cor. Em um prato colorido, primeiramente sentindo ser aguçado será a visão e depois aciona o seu paladar.

Entre os benefícios da salada no dia a dia estão: que elas possuem alto teor de água, o que contribui para a hidratação, além de possuir um baixo teor calórico e são liberadas para o consumo de qualquer pessoa, isso quer dizer que não há nenhuma contraindicação.

Veja por que comer saladas todos os dias

Os benefícios da salada no dia a dia são muitos, pois, as saladas consumida diariamente faz com que o corpo se revista de altas doses de vitaminas, sais minerais e fibras, o que auxiliam no bom funcionamento do seu organismo. As saladas ganham mais importância no seu cardápio diário, isso porque proporcionam uma alimentação leve, além de nutritiva. Porque se tratam de alimentos que são ricos em fibras e estas contribuem para o bom funcionamento do seu intestino ajudando na digestão.

As verduras, os legumes e as hortaliças são facilmente digeridos pelo o seu organismo, então dessa forma não prejudicam o funcionamento de nenhum dos seus órgãos, e, sobretudo o aparelho digestivo. Outra vantagem do consumo regular de saladas é ajudar no emagrecimento.

O consumo das saladas, em especial as folhas, é importante para o seu consumo diário para o controle de peso, isso porque possui uma grande capacidade de saciedade quando são ingeridos em boa quantidade e são pobres em calorias. E, além disso, essas vantagens são ligadas à saúde, o consumo regular de saladas também se faz possível devido a facilidade com que esses ingredientes são encontrados, seja nos mercados, feiras livres ou em hortifrútis.

Pronto!Então, agora que você aprender várias receitas de salada, basta escolher a melhor e fazer na sua casa!

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